[食記] 正好鮮肉小籠包五結店。宜蘭必吃美食。

作者: themostugly (咕咕雞)   2015-10-20 14:15:46
餐廳名稱:正好鮮肉小籠包五結店
消費時間:2015年/10月
地址:宜蘭縣五結鄉五結中路一段502號
每人平均價位:90
推薦菜色:小籠湯包、酸辣湯、紅茶、奶茶、豆漿
有圖無音樂網誌版:http://tinyurl.com/p2r6wcy
來到宜蘭走過經過不能錯過的排隊店家之一,就是這皮薄汁多,Juicy可口的正好鮮肉小
籠包。
親切的民宿老闆娘珍姨前一天千叮嚀萬交代隔天必吃,因此就算外面飄著不小的毛毛雨,
胖樺一夥人依舊來此朝聖。
店家內部招牌依舊為「正好」,沒有更名。
珍姨前一天有解釋過大概就是一個兄弟鬩牆的故事,不過胖樺秉持著哪裡有美食就哪裡去
的樂活心態,這些八卦倒是不太在意。
店家離五結鄉公所很近,建議停車在鄉公所附近再走過去。
對面有一家宜蘭當地才有的特色超市「喜互惠」。
綿綿細雨的天氣,不減排隊的人潮。
陸續有人騎車或是開車經過外帶。
熱氣蒸騰的蒸籠在爐上等待湯包熟透,水蒸氣源源不斷的上揚。
老闆忙碌的在一旁桿麵皮。
其他工作人員沒有停下來的時候,包出一枚枚白胖胖渾圓的小籠包。
就是這讓人魂牽夢縈的三星蔥增加獨特鮮甜風味。
除了湯包之外,還有紅茶、奶茶、豆漿以及酸辣湯可以搭配食用。
基本的辣油當然不可少。
雖然驅車前來前已經打電話給老闆預訂,但是胖樺一夥人還是等了將近一個小時。
等的大家飢腸轆轆、坐立難安。
肥滋滋的湯包上桌了,滲透出薄皮的湯汁更加誘人,讓人眼前為之一亮。
不需要沾醬就以滋味十足,有經過混入肉凍此一步驟就能讓湯包味道及香氣皆大加分。
沉甸甸的湯包隱隱約約透露出內餡,必須細心用筷子夾起,深怕一不小心就將薄皮弄破了

渾圓的湯包溢滿湯池,筷子輕輕一磋,肉汁如瀑布般流洩出。
口味較重的朋友就必須像胖樺一樣點辣味的。
入口滋味就跟他的賣像一樣棒,胖樺一夥人吃得欲罷不能,再加點了兩籠才善罷甘休。
酸辣湯滿滿的胡椒增添香氣,酸度亦夠。
搭配著店家提供的飲料,雨中一夥人擠在一群品嚐湯包,別有一番風味。
人氣名店,來宜蘭必吃。
下次胖樺要去吃看看另外幾家分店,來作個比較。
有圖無音樂網誌版:http://tinyurl.com/p2r6wcy
正好鮮肉小籠湯包,
吃過都說滋味真好,
吸引來自各處老饕,
鮮味讓人腦海記牢。

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