店名:UNCLES TAIWAN 魷魚大叔
消費時間:2015年11月
地址:台北市光復南路260巷31號
電話: 02 8771 8097
營業時間：2015/11/14開幕 11:30~23:00
大圖好讀無音樂版 http://may1215may.pixnet.net/blog/post/376978192
魷魚大叔UNCLES TAIWAN是一間2015/11/14即將開幕的東區新韓式料理，特色是可以把平
淡無奇的辣炒年糕，做到好看又好吃，推薦"花都開好了"這道美食，位置就在捷運國父紀
念館站2號出口附近，步行3分鐘就到了!!
裝潢採工業風，到處都是裸露的磚牆面和施工中的特色裝潢
現場以4人的位置為主，只有2張2人桌
還有吧台
餐具檯也是用充滿裝修的工具，下方還是鐵桶和三角錐，好有蒞臨施工現場的感覺
聽說這邊的啤酒很棒喔!不過我們這次沒喝到(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)
店員戴上施工帽和背心，說明如果需要服務的話，只要把桌上的警示棒拿起來，店員就會
過去服務，好像玩角色扮演喔!
無糖綠茶
招待的泡菜，吃起來很酸
主角來了!! 因為今天只有吃這一道，所以它是唯一的主角_ 花都開好了!! 招牌起司火焰
辣炒年糕
上面是炸的酥脆的魷魚，下方是火焰辣炒年糕，中間還鋪滿起司，旁邊還藏有一顆白煮蛋
這魷魚在張開手臂迎接我們，聽說這道菜現點現做，所以需要等10-15分鐘
魷魚的身體
魷魚頭
店員會幫我們把魷魚剪成小塊，把魷魚拉起來的瞬間
起司也跟著拉起來
這起司也太多了吧!!居然可以拉這麼高
店員在剪魷魚的當下，香味撲鼻而來，肚子好餓呀~
味道跟一般的辣炒年糕不太一樣，吃起來香氣十足，不過辣度吃起來大約在小辣到中辣之
間，每一口年糕都好美味
炸的酥脆的魷魚沾上年糕醬覺得好美味喔!
招牌飛魚卵小飯糰，上面是飛魚卵和脆脆的海苔絲
店員幫我們把飯糰揉勻後捏成一顆一顆，味道還不錯~搭配辣辣的年糕真對味~
辣雞腳炒年糕
裡面有去骨雞腳喔!
好誘人的去骨雞腳
要把年糕和雞腳沾上麻油和蒜頭製成的醬汁，再包在紫蘇葉上吃，
味道清新又夠味，跟炒年糕的味道完全不一樣，這道真的很特別~
魷魚大叔UNCLES TAIWAN算是妞媽吃過很特別的新韓式料理，口味都還蠻不錯的，可惜今
天品嚐的品項太少了! 希望下次還有機會可以分享更多的美食，以上供各位參考~