餐廳名稱：小堤咖啡
消費時間：2015/10
地址：高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號
電話：(07) 5514703
營業時間： 08:30~20:30 (視情況提早關門) 每月第2,4個週日公休
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一杯酒精燈燒的咖啡，是溫度；一身35年煮咖啡的技術，是深度；
時光停留在80年代的咖啡廳。
起先並不知道小堤咖啡是高雄現役最老的咖啡廳
其實它也不是刻意以這樣的身份存在 所以並不適合用懷舊來形容
而是將35年前開店的所有一切持續至今
毛花一共造訪兩次 第一次是周末傍晚 另一次則是平常日午後
推開厚重的木製玻璃門 映入眼簾的是深褐色的木製裝潢與帶著歲月痕跡的皮椅
這裡似乎是帶著周遭人情味而繼續存在的咖啡店
先送上一杯白開水 及一卷從冷凍庫拿出來的毛巾
店裡的客人不多 感覺都是街坊鄰居一同聊天的地方 感慨著年邁 互道保重的噓寒問暖
店裡的所有事只有大姊一人包辦 突然回過神問毛花：冰ㄟ阿修ㄟ? (台語)
這裡沒有MENU 飲品有熱咖啡冰咖啡 (其他有聽到奶茶或果汁之類的 要自行詢問大姊)
先點了兩杯熱咖啡 大姊則開始在吧檯後方忙碌
小堤咖啡 於民國68年開店至今 裡面的一切都保留著當年的模樣 沒做任何修改
想想35年前開了這樣一間店的大姊 應該相當時髦吧！
吧檯上放了一台很有意思的玩意兒 一問之下才知道是用酒精燒的小型烘豆機
也許可以算是骨董了 大姊說~這台還可以使用呢!!
大姊年輕時向日本人學了煮咖啡的技術 開了這間小堤咖啡
如今小堤是少數使用傳統酒精燈燒煮咖啡的咖啡店
看著大姊手動控制溫度 這是35年來經驗的累積
不一會兒 熱咖啡上桌 糖及奶精自行另外加減 大姊提供的是單純的黑咖啡
＠ 熱咖啡 $100
咖啡的溫度控制的非常怡人 是剛好能夠入喉的溫度
大姊催促著毛花先喝一口 品嘗咖啡原始的味道
之後才願意把她的秘密武器拿出來