[食記] 新北板橋 小喬新疆羊肉串 湯真的有洋蔥

作者: traveler0 (我愛旅行)   2015-11-18 23:58:40
餐廳名稱:小喬新疆羊肉串
消費時間:2015年/10月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:新北市板橋區仁化街84號
電話:02-2259-6585
營業時間:17:00~0:00
每人平均價位:200+
推薦菜色:羊肉串、清燉羊肉、甜不辣
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/440331685
[新北板橋聚餐餐廳推薦/小喬新疆羊肉串]
這天來到板橋找朋友,聊著天突然有點小餓
想要來點什麼串烤鹽酥雞之類的,邊吃再邊聊天
朋友於是推薦這家新疆羊肉串烤店,恰好孜然羊肉串也是我的愛
而且還可以內用喝點小酒慢慢聊,所以就去吃吃看囉
▲來到了板橋的捷運江子翠站,小喬新疆羊肉串就在這附近的仁化街
店內的人潮相當多,我們也是稍微等了一下才有位子
其實這裡也可以外帶,在等座位的時候有考慮過
不過想說在店內吃味道應該較佳,所以就內用囉
(其實是我想順便拍照寫個文)
▲點餐方式是自助的,入座後拿菜單來自己劃
主要有串烤類、各種羊肉湯、主食飯麵、小菜等等
其實看到別桌都在點超大盤的大盤雞我們有心動一下
可是今天只有兩人用餐,實在不適合,只能下次再來
還有各種不同的酒類,可惜今天要開車不能暢飲
另外這裡用餐要另加5%服務費,比常見的10%少一點
▲羊肉串一份是四串,因為今天實在很想吃
所以就一共點了兩份共八串,現烤羊肉上面撒上大量孜然
一上桌就有重重香氣,引人口水直流
▲迫不及待馬上拿起一串送進口中,羊肉串吃起來肉質Q彈軟嫩
反覆咀嚼後散發出羊肉特有的氣味,與孜然的香氣真是絕配
▲烙餅吃起來香Q有嚼勁,就算只單吃原味也很不錯
不過還有另外一個吃法,就是把羊肉包進去
外皮烙餅口感較乾,但內部羊肉頗為多汁,也別有一番風味
▲不敢吃羊肉的也沒關係,這裡除了羊肉外還有牛肉
我們也另外點了牛肋排來嚐鮮,SIZE比起剛剛的羊肉串大上不少
不過我個人覺得羊肉串比較軟嫩一些,牛肋排相較之下較有咬勁
▲除了肉之外,我還滿推薦這裡的甜不辣
表皮炸得相當香酥,整體厚度十足
咬起來十分過癮,軟硬也恰到好處
▲羊肉拌飯的SIZE頗為驚人,滿滿的一大坨飯
上面鋪滿羊肉淋上湯汁,視覺上看起來就相當誘人
▲整體上的調味雖然不錯,但我個人覺得唯一可惜的
也是這拌飯較致命的一點是羊肉略柴,吃起來有點小失望
▲最後是清燉羊肉湯,這鍋我個人相當喜愛
因為這湯是清燉的,加上湯頭又是呈現淡淡乳白色
很怕剛剛吃的串烤與飯口味較重,會覺得這湯沒味道
不過很意外的是這個湯相當鮮甜,很適合跟重口味的肉串做搭配
仔細一看湯內的白色方形懸浮物,原來是大量的洋蔥,難怪湯頭喝起來這麼甜
▲羊肉則是非常軟嫩,堪稱是入口即化
許多地方吃羊肉湯或羊肉爐,都會沾一些醬
不過我覺得這裡的清燉羊肉直接吃就非常好吃囉
總結:
這間餐廳店內氣氛非常熱絡
許多人都是跟朋友在這裡吃肉喝酒
可以在這邊開心地聊天,音量即使稍大也很自在
羊肉串與清燉羊肉湯的表現很不錯
算是很值得一試,來吃的話不要錯過囉
小喬新疆羊肉串
地址:新北市板橋區仁化街84號
電話:02-2259-6585
營業時間:17:00~0:00
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