餐廳名稱：新加坡 Makan@Jen
消費時間：2015年/10月
地址：277 Orchard Road, 238858, Singapore 10F
電話：+65 6708-8899
營業時間：6:30pm - 11:00pm
每人平均價位：60SG++(10%服務費7%政府稅)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：帝王蟹腳 生蠔 鮭魚生魚片
官網：
https://www.hoteljen.com/singapore/orchardgateway/taste/restaurants/makan/
圖文網誌版:(無音樂)
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位在烏節路上 Hotel Jen飯店內的自助餐Buffet Makan@Jen
交通相當方便 搭MRT到Somerset(NS23)站 C出口 轉搭飯店的電梯到10樓 就可看到餐廳
以新加坡的物價 要吃飯店等級的Buffet 一定很貴吧 ?
看到餐廳的菜色 再看看價格 非常超值
由其是週五 週六 來吃限定的海鮮Buffet 最划算
一人 60元新幣 +10%服務費 及 7%稅金 約70.6元新幣 折合台幣1650元左右
很舒服的座位環境 不擁擠 但燈光稍嫌昏暗
飲料算是比較可惜的部分 只有提供三種 檸檬茶 檸檬水 及紅茶三種
咖啡機有兩種 雀巢的咖啡機 和 義式研磨咖啡機
這裡的料理種類 相當多元 有港式 印度 南亞料理等
強調是海鮮Buffet 當然一定要有 非常豐富的海鮮
看看這裡的海鮮冷盤區 有小龍蝦 鱈場蟹腳 帝王蟹腳 淡菜 白蝦 斯里蘭卡蟹 生蠔
都隨便你吃 要拿多少都可以 而且補菜的速度非常快速
起司專區 和一些搭配起司的果乾
麵包區 想當然 連一口都沒吃 完全是為了海鮮而來
帝王蟹腳非常新鮮甜美 蟹腳每隻都超大一隻
海鮮焗烤千層麵和西班牙海鮮燉飯 都非常美味 尤其燉飯是這間餐廳的招牌菜 非常好吃
乾淨的開放式廚房 料理過程完全透明公開
這裡的甜點也非常有特色 南亞的娘惹甜點 以及好吃的起司蛋糕
一定要品嘗的飯店手工冰淇淋 口味有8種
其中還包含了 很少見的榴槤及玉米口味冰淇淋
甜點區的擺盤也相當有特色 每種蛋糕的名稱都寫在櫥窗上
水果只有提供四種 種類不算多
還有現煮的新加坡招牌麵食叻沙
港式料理中的 燒肉及烤鴨 也做得非常道地美味
非常下飯的辣椒螃蟹
生菜沙拉區 及 壽司 生菜沙拉的部分 有很多種已經調配好的沙拉可以選擇
壽司的部分就比較普通
不得不說 這裡海鮮的品質真的很不錯
鮭魚生魚片的油花 表現得很均勻 又新鮮
熟食的部分 也相當出色 這樣的價格 能吃到這些菜色 對我而言 算是非常划算
餐廳相當貼心 知道有當月壽星 還送上招待的金沙巧克力蛋糕 非常好吃
蛋糕吃不下 餐廳還會幫客人打包外帶
餐廳網址:
https://www.hoteljen.com/singapore/orchardgateway/taste/restaurants/makan/