[食記] 達摩串炸 台北首店 大阪必吃美食 失望

作者: bluerin (小稼)   2015-12-02 12:48:11
餐廳名稱:串炸Kushikatu Daruma 串カツだるま台北店
消費時間:2015/12/1
地址:台北市中山區長安東路一段15號
電話:02 2523 3037
營業時間:11:30am-10:00pm
每人平均價位:200
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:三多利啤酒(?)
好讀有圖有漫畫有吐嘲版本 http://rin.tw/2015-12-1-2/
文字版
大家都說大阪必吃的美食『達摩串炸』終於來台開分店了!但其實呢~我也是前陣子才知
道這家店的,因為本人沒有很常去日本XD,是在網路上得知12/1是台灣分店的首開第一天
。看到關於『達摩串炸』的新聞報導,我馬上就想起之前在高木直子的書,在大阪篇裡是
不是就是說這家店呀!
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(取自於高木直子一個人吃太飽之書籍)
就馬上揪好姊妹們,叫大家一起來陪我吃,所謂的出外就是靠朋友呀~(感謝大家陪我來
吃、跟陪我來排隊!)
達摩串炸位於長安東路,最近的捷運站是善導寺站,也要在走個8分鐘左右才會走到,這
天開幕的第一天才剛開始,店門口就排滿了許多慕名而來的人。
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這個老爹就是本店的招牌人偶,『二次沾醬禁止!』就是本店座右銘,不然老闆會像這個
人偶瞪你。
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這個人偶的眼睛跟嘴巴還會微微動喔,還蠻厲害的,造價可不低吧!
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結果排了40分鐘後,終於快到我們了,此時突然看到有人出來發貼紙給我們,還說貼紙上
的人就是他喔!哇!!在日本沒機會看到本尊,結果沒想到在台灣能看到本尊呢!XD 馬
上抓到機會來一起拍照,結果叫我們要做跟人偶一樣的動作拍照。
終於要排到我們了,準備入場啦!幸好有好姊妹們陪我聊天,才不會等待這麼無聊。店家
的一樓主要是廚房,還有一些面對外面窗外的坐位。(總覺得這裡的座位安排有點奇怪,
會一直跟外面路人四目交接)
沒想到還有地下室,喔!地下室的坐位蠻多的嘛!可是很奇怪的是位置沒有全部坐滿,我
們在想應該是有在做人潮疏管吧,可能是怕人潮太多,而導致出餐做不出來的問題。
接下來我就要說落落長的事了…….
我們三人從一開始吃的前5分鐘,幾乎都沒說話XDD,實在不知道要說什麼,主因是覺得這
個串炸太普通啦!而且不知為什麼從這串炸一上來,都是溫溫的,就連味曾湯也是溫的!
串炸一變溫,就會顯得不酥脆、顯油膩!一點也不好吃,總而言之就是普通!朋友也都說
普通,沒有到驚豔,我心中還默默的對朋友抱歉,她們今天還特別來陪我。 我吃,所
謂的出外就是靠朋友呀~(感謝大家陪我來
吃、跟陪我來排隊!)
但是心中又覺得很那悶,因為查過資料確實很多人說在大阪吃到過都覺得好吃,怎麼現在
吃我怎麼不覺得好吃在哪?
結果吃到最後,朋友從一開始就少的串炸香腸終於送上來了,結果這隻香腸是熱的、熱的
!!馬上就跟朋友借吃了一口,對啦!!就是這個味道啦!!總而言之就是串炸這東西就
是要熱熱的吃,再沾那特調醬汁,那種酥脆感卡滋再嘴裡爆發,才是好吃的呀! 但是心中又覺得很那悶,因為查過資料確實很多人說在大阪吃到過都覺得好吃,
老實說這次吃到大阪美食達摩串炸真是百感交集呀,要不是最後有吃到朋友A那串剛炸好
的香腸,我才知道原來串炸這麼好吃,就以這家的價位來說,是可以來吃的。但要說今天
的食用心得,是不及格的,我們一致認為當天最好吃的東西是三多利生啤酒。
特別是店內有許多日本人來幫忙支援,當天第一天開幕也很混亂,廚房一直出錯單,但我
覺得這都可以體諒,畢竟第一天難免會有很多狀況。但給裝啤酒的空杯是用冰杯子,但上
桌的菜全部都不是現炸的,讓人失望透頂。說真的還不如前陣子去八兵衛博多串燒 信義
新天地A4六本木 ,也是從日本來的串燒還好吃多了。
※ 編輯: bluerin (61.231.176.238), 12/02/2015 13:06:13
作者: filz (黑日)   2015-12-02 13:48:00
高麗菜應該是用來舀醬汁做二次沾醬這動作的喔
作者: xiaopei (???????)   2015-12-02 14:47:00
裝啤酒的杯子要冰啊! 才不會影響啤酒風味啊
作者: nakatsu (ayuready)   2015-12-02 14:53:00
我也不懂你說的高麗菜沾的醬汁很少是指什麼
作者: a09410045 (MONSTER)   2015-12-02 15:14:00
可以轉笨版了
作者: JUNOCARE (陽光!!)   2015-12-02 16:06:00
免費的生高麗菜調味很不好吃調味太少了點...這實在是..我看你到現在還不知道你被笑的點在哪
作者: jinx9665 (JINJIN)   2015-12-02 16:18:00
我在大阪吃覺得好吃!但是台北的還沒吃過,如果是溫的那感覺好像沒有必要特別去吃XD
作者: coreyrobertw (我不會丟水球~!)   2015-12-02 16:28:00
突然讓我想要晚幾天再去光顧......(大阪店真的好吃)
作者: deony (Hino)   2015-12-02 18:04:00
在大阪吃過,附的高麗菜無調味是用來沾醬服用或直接吃我老婆覺得高麗菜沾醬超美味這樣......希望以後若有分店能引進新幹線送餐,那就太棒了
作者: KKyosuke (春日恭介)   2015-12-02 18:15:00
只能說 搶頭香常常沒甚麼好處
作者: klekt74 (汪汪)   2015-12-02 20:30:00
高麗菜確實就是洗過的高麗菜而已 因為禁止二次回沾所以可以用高麗菜舀醬汁再淋在串炸上 但我覺得高麗菜很好吃欸很解膩 沾醬汁也很好吃!生水的話我是覺得還好 by在大阪吃過
作者: ethan1988 (nevermind)   2015-12-02 21:06:00
熱不熱真的很重要 在大阪吃的時候都會燙到
作者: yaryaf (wahaha)   2015-12-02 21:52:00
生菜是否用過濾水洗的?如果是應該還好吧
作者: calase (萬難地天紀柳)   2015-12-02 22:54:00
大阪炸串我在日本吃過兩家,都是搭沒調味的生高麗菜
作者: nakatsu (ayuready)   2015-12-03 04:16:00
八兵衛主要是串燒,不是串炸吧
作者: curryhats (咖哩帽)   2015-12-03 07:46:00
有沒調味應該很明顯能吃出來吧...?
作者: eyebar (#)   2015-12-03 15:05:00
吃不出來是調味醬汁還是水也太妙,超級木舌??
作者: vince1028 (vincesa)   2015-12-04 16:16:00
吃過大阪的就對這家很失望,根本浪費錢
作者: yunchuchu (竹)   2015-12-04 17:39:00
今天吃到不熱的 覺得失望
作者: mandy2002tw (搖滾孟)   2015-12-04 21:21:00
今天中午去,感覺超混亂!餐點遲遲不來,服務生不在狀況內。還是等穩定點再去吧~~~
作者: kkazo (悠哉過生活~)   2015-12-05 04:28:00
別亂說 去大阪必吃的美食根本不是達摩的炸串,而是炸串是大阪的名產 很多家在賣好嗎?

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