餐廳名稱：Ombré
消費時間：2015/11
地址：106 台北市大安區忠孝東路四段101巷29號1樓
電話：02 8773 5503
營業時間：11:30 - 0:00
每人平均價位：$500-$100
可否刷卡：沒問
有無包廂：沒問
推薦菜色：香草燻鮭魚沙拉
官網：https://goo.gl/T32pLp
圖文網誌：http://goo.gl/u0u8eC
知道Ombré也有好一段時日, 是在Food板上看見一篇文章
點進網誌裡圖少字多, 文內的紐約客牛排令人食指大動
當下就把它給加進了食記版圖裡, 想著哪天換我來會會這塊牛排.
漏拍了餐前麵包以及香草醬燻鮭魚沙拉.
麵包是香蒜法國再灑上些許培根碎, 脆口而不硬.
而香草淋醬有著明亮怡人的酸度生菜吃來新鮮爽口,
捲起的燻鮭魚片由酸豆點綴, 是一盆好吃開胃的沙拉.
烤紐約客牛排, 朝思暮想的就是這一盤, 牛肉質地還行
但分別從兩側往中間吃的兩人吃到的熟度分佈不太一樣.
價位上以及口感上做猜想應該是Choice等級,
一旁的醬汁有些甜, 帶點薑味, 挺特別的.
而配菜們表現得中規中矩, 還是大嗑的烤蔬菜較得我心.
香料烤雞上灑著不少彩色胡椒粒, 遍佈全盤的酒醋淋醬也甚是美味.
雞翅雞腿等部位自不用說, 雞胸的熟度也掌握的蠻好.
只有一兩塊肉稍稍的柴了些, 但還是瑕不掩瑜.
今日甜點分別有香蕉生巧克力塔、蘋果塔以及花生奶油起司蛋糕
原本想著餅乾生乳酪布朗尼, 但仔細一看才發現已經是11月初的動態
生巧克力塔蠻好, 塔皮酥鬆塔餡好吃.
但塔面以及塔皮都有些瑕疵, 不知道在製作過程中怎麼了XD
帶有肉桂味的熱蘋果塔就普普通通, 各方面的表現都不甚突出.