餐廳名稱：闔家歡南北餚餐館
消費時間：2015年/12月
圖文網誌版：http://goo.gl/UiOCXF
花蓮小旅行的最後一餐，朋友推薦在市區的闔家歡吃午餐，這是他們以前來花蓮開會時，
老闆會招待的餐廳。
其實沒有對花蓮的餐廳抱太大的期待，喔~ 可是我錯了... (真的是不能拘泥刻板印象，
食物不吃進嘴裡真的不能下定論呀~~)，這家超優秀的，以後人多來花蓮必吃！
人少的話，應該也是可以點點心或小份的菜，但還是人多吃得過癮啦！
地址: 花蓮市中和街228號
電話: 03-8334-450
營業時間: 11:30~13:45 17:00~20:00
推薦菜色: 北平辣黃瓜、白斬雞(或客家鹽焗雞)、和風海鮮沙拉、
鎮店東坡肉、芋頭砂鍋鴨
《重點整理》
在花蓮的有名店家，人多千萬要記得訂位，尤其是假日更是座無虛席。
菜單上每樣看起來都好吃，也有大中小分量，可依人數調整。每人平均消費約NT$500上下
。
愛吃點心，蔥油餅、小籠包、豆沙鍋餅都相當不錯。
如果是點菜，辣黃瓜、土雞(白斬或鹽焗)、東坡肉、和風海鮮沙拉不能錯過，砂鍋鴨讓我
很驚豔，朋友另外也推薦需預訂的火腿芽白燉雞。
菜單上只有寫小份和中份的價格，我們人多點大份，所以不太知道每項的價格。
北平辣黃瓜 (大)
類似涼拌黃瓜，但他除了酸甜之外，還多了一個微辣香味，非常開胃。
而且他還費工的片成花捲狀，相當可愛有誠意。
和風海鮮沙拉 (大)
點菜阿姨特地問我要不要沙拉，想來應該是招牌菜色，所以就點了。
這海鮮沙拉的海鮮給的非常大方，新鮮也沒話說。醬汁也調的很清爽，很不錯的開胃菜。
白斬正土雞(1隻)
這就是好吃土雞的味道，肉有香甜味，肉質有咬勁，皮不油，不沾醬油都好吃。
媽媽說這是他們公司的鹿野雞，其實我也不太清楚，但好吃是沒有懷疑的！雞頭也完整呈
現，有點驚悚，哈哈~~
鎮店東坡肉 NT$200
阿姨一開始建議我們點兩份，但我們怕點太多吃不完，所以只點了一份。結果，菜一上桌
，大家馬上決定追加一份，不然這樣哪夠12人吃呀~~XD
冠上「鎮店」兩字有其道理，肉燉到適於入口的軟嫩，肥肉部分肥而不膩，充分的感受到
膠原蛋白，醬汁也不會過於鹹重，好菜好菜！
酸白菜炒牛肉 (大)
媽媽看到我點酸白菜牛肉，還質疑我為什麼要點酸白菜 (回家我弄給你吃就好了!)。
我說這家每道菜看起來那麼好吃，吃吃看別家大廚怎麼做嘛！
這道菜還不錯吃，有稍微勾一點芡，比家裡做的口味重一點。跟其他厲害的菜相比，這道
菜就比較普通一點。
炒豆苗 (大)
啊...就是炒豆苗。
蟹黃豆腐煲 (大)
料也是很豐富，有花枝和蝦仁，但是蟹黃味稍微有點淡，而且有點太稀。下次想要試試看
南瓜海中寶。
柳橙排骨 (大)
排骨炸的不乾柴，橙汁淡淡的香氣也很下飯。但跟其他菜色比起來，也是比較普通一點點
。(標準會不會太高...^^")
乾煸四季豆 (大)
這道菜就是真的沒做好，四季豆煸的不夠乾，太軟又出水。怪我們貪玩太晚到，大廚可能
趕著休息少炸了30秒，哈哈~~
蔥油餅 (2張) NT$60/張
蔥油餅香酥不油有嚼勁，獲得許多麵食愛好者喜愛。
葫瓜鮮肉鍋貼 (2份) NT$100/份
還不錯，但感覺沒吃到什麼葫瓜味，可能放太多會出水吧...
上海小籠湯包 NT$120
這個小籠湯包做的挺好，皮薄肉鮮又多汁，蠻喜歡的。
芋頭砂鍋鴨 (大)
這道菜有讓我驚艷到！非常好喝！
芋頭和鴨肉都切的超大塊的，每個盛湯的人都輪流被大塊的鴨肉驚一下 (大概一隻鴨只剁
八大塊這種大塊程度，沒自己撈起來看還真難想像，哈哈)。
鴨肉雖然大塊，但其實已經煮的軟爛了，用筷子一撥就會骨肉分離，相當好吃，剁太小塊
反而會讓肉散掉吧。
芋頭切的大塊，但是超軟綿的，而且湯竟然不濁，不知道怎麼弄的。
湯頭本身除了鴨油香氣，還放了筍乾薑絲提味，我想這些材料同時也有中和油膩的功用。
太好喝了，馬上請媽媽當場分析材料，回家自己做，嘿嘿~~！
芝麻豆沙鍋餅 (2張) NT$100/張
這就是最後的甜點啦，芝麻很香，豆沙也放的誠意十足，美好的結尾 (眾人已經飽到翻過
去)。
這樣吃下來，12個人，一個人是600塊，不過我們有點餓過頭，點太多，除了青菜之外，
換成中份應該都足夠。
這種餐館在台南不容易見到，真是很想叫他來台南開分店呀~~