餐廳名稱：大心新泰式麵食Very Thai Noodles (台北三越站前店)
消費時間：2015年/12月
地址：台北市中正區忠孝西路一段66號B1
電話：02-2361-5058
原文出處:http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/207249655
有一碗湯麵讓人吃了臉紅心跳，渾身充滿甜甜辣辣的滋味，那就是大心新泰式麵食
Very Thai Noodles！
這家標榜著承襲瓦城近25年泰菜精湛手藝與美味配方，運用各式泰國香料，
嶄新演繹泰國麵食，讓人感受到「大大滿足、大大開心」的美味！(以上文字出自官網)
趁著到站前店週年慶採買的時候，到B1的位置稍微排了10分鐘就入座。
或許是因為週年慶的人潮關係，不然有時候路過其他分店似乎不太需要排隊。
菜單的設計與店內的裝潢元素一致地都使用大紅色。看來看去泰味王道的酸辣海陸麵
很吸睛，於是兩碗都選了相同的口味。
桌上擺放著各式醬料，像是香茅粉、特製辣粉，醬泡辣椒跟辣洋蔥。
其中，我很愛辣洋蔥的味道，吃起來一點都不辣，卻保留洋蔥的甜味和香氣。
涼拌脆片 50元
以南瓜涼拌而成的脆片，邊吃邊聽到咬下的青脆聲，口味上則偏甜，多吃幾片就有點膩。
酸辣海陸麵 250元
光看菜單的圖片，我沒有注意到有附大片酥炸金針菇。這碗酸辣海陸麵一上桌，
撲鼻而來的香氣讓人忍不住頻吞口水。
酸辣海陸麵裡頭的配料都採雙雙對對的好兆頭，像是成雙的鮮蝦、丸子、肉片跟豆腐。
最搶眼的還是大片酥炸金針菇，即使被湯汁浸泡到成微軟狀，依舊不減炸物的美味。
麵條的部分還算Q彈，然而湯頭的部分卻讓我有點失望，過於濃郁且太甜，
完全蓋住泰式的酸味，能嚐到微微的辣度，卻無法享受大口吃麵配湯的快活。
索性把這碗湯麵當作沾麵來吃吧！
吃飽之後，可以憑著當日發票跟卡在帳單的塑膠卡兌換芝麻口味的霜淇淋一份，
必須當天兌換完畢，而且只能外帶用。當天的強烈冷氣團低溫12度，冷得吃不下霜淇淋，
只好忍痛把塑膠卡交還櫃台，臨走前留影一張。
整體說來，大心新泰式麵食的餐點維持瓦城酸辣的風格，不過口味上卻偏甜而少酸味，
有一種創新過頭卻流失本質的可惜，不曉得這次剛好點到偏甜的小菜跟麵食是偶發狀況
還是實屬正常？
不過如果你很喜歡甜辣醬那種甜甜微辣的滋味，大心新泰式麵食會很適合你。
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