店名：吟川日本料理
地址：300新竹市東區學府路73號
電話： (03)573-3996
營業時間：週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:30
圖文網誌：http://pennyanita.blogspot.com/2015/12/blog-post_25.html
【新竹日本料理-吟川日本料理】豪華卻又平價的豪華海鮮丼，還有超肥厚的限量十份的
鰻魚飯！
繽紛亮麗的吟川豪華海鮮丼，居然只要 $340！
裡面琳琅滿目至少有十樣食材(超過10樣喔~)，
來這麼一份，身心靈都滿足了！！！
另外店家還有每日限量十份的蒲燒鰻魚丼，相當有厚度的鰻魚飯，
難能可見的新鮮度和嫩度，也只要 $300！！！這一餐吃下來，只要物超所值可以形容了~
吟川日式料理就位於新竹市立培英國中對面，其實這裡算是住宅區，
店家也不算多，這一家吟川開在這裡真的算有點隱密，
不過這樣也好，讓這裡的居民擁有一個安靜又好吃的日本料理，挺好的 ^^
一般校門口兩側是可以暫停，開車過來的朋友可以留意。
另外休假日時，裡面都可以停車喔~~ 其實很方便！！
一進到店內，就看到手寫的隱藏版菜單，這每次都不太一樣，主要也是當季限定的海鮮為
主。
另外這裡也有客製化配餐，一般來說有$800/$1200，
師傅說也有客人客製化一人三千，都是沒問題的喔！！
吟川給我的感覺就是餐具都用得滿有質感的，
每一款都很有氣質，而且挺厚實的~
胡麻野菜沙拉 $90
一份90元的胡麻野菜沙拉，份量有誠意！！！！！
而且蔬菜都相當新鮮~~超愛這一盤，我自己覺得這90元真的自己在家做不出來，
一堆新鮮蔬果，上面還有魚卵，實在點一份2-3人分享我都覺得剛好。
雞肉唐揚(泰式微辣) $120
第一次吃到日本料理這麼跳tone！上面淋上了店家特調的泰式甜辣醬汁，
還加了好多洋蔥薄片，味道是甜甜辣辣的，加上炸雞搭配洋蔥很解膩，
不過我也滿想吃原味的唐揚，或許可以多個選擇給客人，要泰式或是原味。
吟川豪華海鮮丼 $340
這一盆只要$340，其實真的非常吸引人！
這麼綜合版，每樣都可以嘗到，卻只要$340
(我當天看到這餐點真的是有點驚訝！)
裡面有：三款配菜、宜蘭胭脂蝦、北海道干貝(2L等級)、
松葉蟹肉、紅甘、海鱺魚、海膽、旗魚、鮪魚、鮭魚卵、花枝捲。
(特別聲明：每日海鮮基本上都是依當日有的海鮮為主，
所以不一定是這幾款~但質量是不會少的。)
這一顆北海道的2L生食等級干貝，就超級巨大又甜~~~~~
光是這顆就不少成本了！！
另外海膽也好大個，可惜我個人覺得今日的海膽略有腥味，吃的不是很習慣。
一旁的三樣小菜。(<<完全下飯的好配菜)
宜蘭胭脂蝦，好大又好新鮮，這一尾真甜~
裡面的魚肉都幾乎這麼大塊！！(店家是以厚切刺身為主，需要切薄片請先告知。)
豪華海鮮丼是我今天最愛的一款主食，我個人相當滿意，
覺得這一份就是會再回購的主打商品！
另外忘了提到醋飯，是使用冷醋飯，但是口感相當剛好，粒粒分明，非常美味！！
蒲燒鰻魚丼 (每日限量10份) $300
超大一塊才賣$300 (佛心啊！)
這一塊鰻魚真的超大，我個人覺得兩個人吃半邊都剛剛好~~
除了很大塊之外，它的肉質也是相當軟嫩，而且燒烤過的香氣很迷人，
醬汁我個人是覺得稍嫌太鹹，肉質和份量都相當優秀。
比目魚握壽司 (兩貫)$120
握壽司裡，排行第一的應該是它了吧？！
我真覺得無人能敵比目魚握壽司的地位~
經過一番炙燒，魚油的香氣更不一樣，比目魚的入口即化每次都讓人喜歡。
隱藏版菜單：
星鰻比目魚握壽司 $170
這一款星鰻的醬味我覺得過重了，所以比目魚的味道也凸顯不出，
或許醬色稍加調整，又是一道佳品。
有創意，但我個人比較偏好單獨吃。
鮮魚味噌湯 $30
哦？只要30？看到都有點驚呼 XD
因為裡面的魚肉是很多的耶，雖然都是利用切生魚片留下來的邊邊，
但份量是相當充足，其實一般丼飯就有搭配味噌湯(無魚肉)，
這個比較適合單點的人點來享用。
味噌湯我個人相當喜歡！不過我想點丼飯的就很夠喝了~不需要額外加點。
蒜味蛤仔湯 $50
推薦，必點XD
鮮味十足，低熱量，高營養，裡面的高湯可是相當的鮮，
不是只有用這幾顆蛤仔，而是早就熬了一鍋蛤仔高湯，裡面都加了蒜頭燉煮了很久，
所以蒜頭都很鬆軟，可以食用喔！冬天來這一碗實在是相當棒的一個選擇~~~
今日真心推薦：野菜沙拉、吟川豪華海鮮丼、蒜味蛤仔湯。
因為我個人去吃日本料理習慣吃些口味偏淡的，所以我自己都愛吃刺身系列，
這一家的蛤仔湯真的很好喝，下次或許會選擇蛤仔海鮮拉麵試試看！
而且他們的生食丼飯應該是一大優勢，下次應該會選擇這裡再吃一次，你們也找時間來吃
看看！
吟川日本料理
300新竹市東區學府路73號
(03)573-3996
週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:30
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