餐廳名稱:大心新泰式麵食（台北三越南西店）
消費時間:2015年12月
地址：台北市中山區南京西路14號B1（新光三越台北南西店 二館B1）
（捷運中山站一號出口旁）
營業時間：日~四 １１：００～２１：３０ ／ 五~六 １１：００～２２：００
電話：（０２）２５６７－８７５６
消費方式：加收１０％服務費
其他分店資訊:http://verythainoodles.com/ (請參照官網)
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這天中午我和彼氏本來是打算吃別家餐廳的，但是因為臨時安排其他行程，就來到了
捷運中山站，也順道在附近覓食囉！在路過新光三越南西店時，被門口看板那碗看起
來內容豐盛，湯頭紅通通的酸辣海鮮麵吸引住，而且還好自豪的寫上「全世界都等著吃這
一碗」，哇！好大的口氣啊～這樣不去吃看看也太過意不去了，再加上．．．．．．居然
有點餐送黑芝麻霜淇淋耶！（冰品中我最愛的口味），剛好那天不會很冷，吃冰是最爽快
的！
店裡和那碗酸辣海鮮麵一樣，也是一片熱情洋溢的紅，牆上櫥櫃則展示著裝著各種辛香料
的罐子。
位置底下有著貼心的置物籃。
桌上也提供著一些調味料：除了粉狀式的秘製辣粉、香茅粉外，更吸引我的是這兩樣～醋
泡辣椒和爽脆洋蔥。（桌上還有告示板簡單介紹各種調味料口感及建議搭配法作為參考）
在告示板底下則有一排小小的貼心提醒：「提供紙背心，若有需要可以向工作人員索取哦
！」
（所以如果是帶小朋友去吃，或是擔心不小心弄髒衣服的人，別忘了主動向店員提出要求
喔～）
菜單依然是紅色打基底，提供了各種口味獨特的麵食，另外也提供一些特色小菜，當然也
有搭配套餐系列，可以用小錢讓美味升級。
超大心雙人套餐 ６９０元 （原價７４５元）
主食：酸辣海鮮麵、沙茶牛肉河粉各一
附餐：涼拌青木瓜、太陽可樂餅（一份兩個）各一
飲料：泰國奶茶、鳳梨果露、青檸可樂（任擇二）
另外也有特套搭配：
微笑套餐 ＋８０元 涼拌金瓜脆片、涼拌金針菇、涼拌小黃瓜（三擇一）
泰國奶茶、鳳梨果露、青檸可樂（三擇一）
大心套餐 ＋１２０元 蝦醬雞米花、涼拌青木瓜（二擇一）
泰國奶茶、鳳梨果露、青檸可樂（三擇一）
我們兩個考慮了一會，便決定點一碗酸辣海鮮麵、酸辣番茄豬肉麵、涼拌金瓜脆片及鳳梨
果露。
點完餐後，服務生拿了點餐單過來，附贈了門口公告的點主餐便贈送黑芝麻霜淇淋一支的
兌換券。
（本來以為是只有南西店有送，後來去官網查才知至少目前全台各分店都有贈送唷！）
等餐之餘，先來試吃看看剛剛很吸引我的爽脆洋蔥吧！
嘗起來有生洋蔥的辣，是入口會有點刺喉的辣，但是是很爽快那種，醬料則是偏一般市面
販售的泰式酸辣醬的ｆｕ。
第一個上桌的是涼拌金瓜脆片。
（金瓜脆片 ５０元）
吃起來一如它的名稱一樣，非常的脆，甜中帶點酸酸的口感也很開胃，有點泰式涼拌百
香果的感覺。
（鳳梨果露 ７０元）
還滿有美麗果的ｆｕ，嘗得到果肉，酸酸甜甜的，很清爽。
（酸辣海鮮麵 ２５０元）
呵呵～這就是全世界都在等的那一碗麵吧！這外觀真的很吸引人，用料挺豐盛的，特別是
那像扇子插在碗緣的炸物看起來還真吸睛啊！
ＰＳ．不愛香菜的記得點餐時要跟服務人員提醒一下，不要加香菜喔！
先來試喝一下湯頭吧！
哇！明明看起來應該會是很濃厚的口感，可是喝起來卻是格外得清爽，不只是檸檬那酸酸
的口感讓人整個胃口大開，那帶有南薑、香茅及各種香辣的辛香料更是讓人直呼過癮。那
嗆辣是在入口後，慢慢在舌頭、喉頭中慢慢擴散開來，很夠味，當然請放心，不到真的會
讓人覺得非常辣。（我是只能接受小辣一派的，完全沒問題喔！）
麵條部分很是Ｑ彈，吸滿了湯汁，吃起來超爽口。
泰式魚丸魚漿味濃，而且ＱＱ的，感覺都可以拿來打乒乓球呢！
油豆腐中規中矩的表現，但至少不會是像冷凍火鍋料的油豆腐那樣帶有一種怪怪的味道。
高麗菜很鮮甜，嚼起來口感也夠脆。
牛番茄其實我不是很愛吃番茄，但還好這碗裏頭的番茄不是我特不能接受的那種裏頭很軟
爛的番茄，加上有湯汁潤飾過的原因，番茄本身讓我覺得討厭的味道也淡了很多。
梅花豬肉片就像一般涮涮鍋店可以嘗到的梅花豬肉，但算是滿不錯的肉質，Ｑ彈有嚼勁。
蝦子（兩尾）
蝦皮很薄，蝦子肉身則是札實的口感，吃得出是一隻很勤於運動的健康蝦子，肉質本身鮮
甜迷人。
最後則是那最讓我眼前一亮的扇子啦！
薄薄的麵衣浸泡在湯汁中，吸滿了滿滿湯汁的精華，連麵衣上都沾染了微微橘紅的光澤，
這部分吃起來軟軟的，就像泡了湯的吐司，但是讓人驚豔的是，因為內層包著的主體是金
針菇，所以使得吃起來的口感不會特別軟爛，而有金針菇那種咬不斷的韌性，加上上層沒
有浸泡在湯裡頭，依舊保有炸物脆度的地方一起入口，口感上也更加多元了。（這個扇子
，我大推唷！）
吃到這裡才想到．．．．．．應該請彼氏點其他口味的～ＸＤ～
結果他那碗跟我這碗沒什麼差別，只是少了蝦子和魚丸。然後梅花肉片多一點而已。哎呀
～大失誤～ＸＤ～
(酸辣番茄豬肉麵 ２００元）
說到這突然想到那個醋泡辣椒，彼氏超邪惡的，居然一臉面不改色的欺騙天真單純的我，
說那個辣椒超好吃，而且意外的完全不辣，還貼心地舀了一匙給我試吃。
結果初嘗到時，確實只感到醋的酸味，但依吃下去後，頭啦！那個辣味整個溢滿喉間，會
受傷的耶～
果然不該相信敢吃大辣的人口中的不辣。但以他的表情判斷．．．．．．他其實根本就知
道那是我不能接受的辣度嘛！結論：請勿聽信小人讒言～ＸＤ～ 但若是湯頭添加一點醋
泡辣椒的醬汁，是還不錯喔！ 喜歡再嘗酸一點的人，可以試看看喔！
黑火山霜淇淋～
黑芝麻味夠濃，但比較像豆漿＋黑芝麻，也不會說太甜膩，綿密度也夠，個人滿喜歡的
。
心得：這碗酸辣麵真的值得推薦，而那扇子若可以加點就好了，飽附湯汁的它真的超對我
的味啊！
有機會想再去吃看看其他湯頭的產品。