※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1MazLoHf ]
作者: watermelonte (ㄚ妹) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] 紅記早點
時間: Tue Jan 12 00:16:47 2016
＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下店家資訊請置於文章開頭，可自行增減＊＊＊＊＊＊＊＊＊
餐廳名稱：紅記早點
地址：台南市中西區五妃街325號
電話：0988473923
營業時間：週二～週五 6:30am-12pm;週六～週日 7am-12pm
公休：週一
圖文版
http://tinyurl.com/h6tmk25
由於市面上一般早餐店都用冷凍餅皮居多(硬又薄)，所以Y笨幾乎不點蛋餅，因過硬的餅皮又即少的配料，根本不知在吃什麼。直到Y笨無意間繞到五紀街，才發現這區實在是太多古早味的料理（吐司吐司／阿杰和相見恨晚的紅記），且價格仍然這麼親民, 才又開始燃起了Y笨對蛋餅的喜愛！
店面佈置的很有古味和大量的竹編擺設品，小小的店面，但卻隔得很好。
人氣王：古早味蛋餅/大排蛋吐司/紅記肉燥蛋餅
Y笨家最愛的鮪魚泥蛋餅／沙茶蛋餅／大排蛋吐司和炸饅頭 (光Y妹回台灣過耶誔節12天裡
就點了3次),實在是吃上癮啦！
大排蛋吐司
蛋有加些許鹽，所以吃起來很有味道
沙茶蛋餅
古早味蛋餅的餅皮Q軟，不會過油膩軟爛 ~
雖然蛋餅的價位較一般早餐店高，但是份量也比較多。尤其最愛的是沙茶蛋餅，沙茶醬實在是香氣10足回甘，但又不會有油膩感與死鹹，不用沾醬就很有滋味囉。
Y笨媽最愛的火腿蛋餅，因火腿是厚切。
花生醬吐司
就是很逢鬆吐司搭配口味是甜的綿密花生醬，沒有顆粒
咖啡
傳統台式早餐的咖B牛奶味，但平實不會感到人造奶精過多過甜
紅記家炸饅頭＋煉乳 就是很過癮的早晨炸物
高溫油炸過後黃金香酥的外皮遇上冷冰冰的煉乳，口中既冷又熱，酥軟饅頭與香濃煉乳堪稱享受啊。