餐廳名稱：江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo
消費時間：2015/12
地址：新竹市江山街13號至15號間小巷內
電話：03-5266456
營業時間：14:00~23:00(週一公休)
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
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用餐日期：2015年12月
談到新竹的藝文空間，當然不可缺少這兒啦
位於新竹城隍廟附近，走路約三分鐘即可抵達的江山藝改所
是許多文藝青年喜愛聚集的場所
具有實驗性質，不只是單純的藝文交流，這裡也看得到較為前衛的作品
除了舉辦公共議題講座之外
放映獨立電影、討論許多社會化的議題，都是這裡常見的
店家地點稍為隱密了些
藏在一條小巷子內，天黑時刻真的會很容易就錯過
還好有看到亮燈的招牌，立馬拉著吳先生入內
空間設置也很有趣，門口一走進來就是開放式的廚房
保留有歷史味道的老房子模樣
沒有刻意遮蔽的磚瓦與梁柱，抬頭便可望見
最特別的是，據說這裡過去曾是私娼寮!!!未改造成藝文空間時還存在許多小隔間呢!!
牆面上貼了好多文宣海報
這裡沒有制式化的名片可拿
唯有的是可愛的小印章，請蓋在旁邊的小紙板上
真是環保的做法
只要是這種具有批判性的藝文空間
大多都可以看到許多社會議題的貼紙文宣
討黨產的文宣我好像還是頭一次瞧到
超古久的縫紉機也可以在店內看到
只是上頭擺的是社會運動的文宣品
身為老屋藝文咖啡
所使用的桌椅當然也是有年代的
稍微破損的沙發椅、古舊的脫漆感、有歷史的石子桌
角落的這飯櫥櫃子拿來當書櫃
別有一番風味阿
二樓還有個小閣樓空間，想上樓記得要先脫鞋喔
這樓梯真的超有年代感
是一踏下還會發出ㄍㄧ ㄍㄨㄞ聲響的那種
很像之前去日本住的町家民宿裡的樓梯
二樓也是規劃成用餐休憩空間
江山藝改所的另一面，則是附屬的背包客棧民宿
房間好像只有兩間
才兩間房，所以想來住宿的話一定要先預約的吧
大門口進門後走到底，經過了個小門
走入內充滿了驚喜感
居然是個不小的藝術展覽空間
牆面是讓藝術家們發揮創意與意境的地方
看似潑墨般的牆面上，其實藏有小小文字，近看才能體會到
這天放映著電影，沒仔細看不曉得是播甚麼內容就是
提供的酒類及甜點類都會寫在櫃台旁的黑板上
茶道級純抹茶/附鄒族來吉部落手工蔗糖(120元)
第一次聽到來吉部落這名字
殊不知原來鄒族來及部落的蔗糖這般有名氣
鄒族族人將種植於鄒族聖山"塔山"的甘蔗榨汁，再以木材文火慢熬蒸發水分
手工的方式熬練與攪拌，才能提煉出蔗糖結晶
而且這還是第一次吃到這種搭配，蔗糖配抹茶?!
店員推薦，先吃口蔗糖，再喝抹茶，就不覺得抹茶太苦，也能感受到蔗糖的香氣
試著單吃蔗糖，味道非常的回甘，而且微甜的剛剛好
感覺這用來泡熱水的話應該也是很暖胃
不過這裡的抹茶刷的實在有些粗糙，上頭的泡泡大小不均，一點都不細緻阿~
果醬司康(120元)
這天只剩下司康，本人對司康其實沒甚麼興趣
但沒吃點小點心好像又覺得很奇怪XD
沾醬很特別，是手工自製的藍莓果醬，司康沾這麼很加分
雖然本人不愛司康，但這沾醬真的好吃!
小評論
這晚只有我們兩個客人，整個就是包場的概念
很舒服又安靜的待著
舒適的環境像是跟那些充滿批判性的文宣有點格格不入
無論是想來走走瞧瞧，或是來吃點小點心喝點小酒
這裡都非常的適合
而且老屋的氣息與環境也是非常好拍照唷!
店家資訊
地址：新竹市江山街13號至15號間小巷內
電話：03-5266456
營業時間：14:00~23:00(週一公休)
網址：https://www.facebook.com/JSYGS/