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餐廳名稱：八八食堂
消費時間：2016年1月26日
地址：新北市板橋區中山路一段273號
電話：(02) 2952-3398
營業時間：每天 11:30 - 14:30 ; 17:00 - 21:30
每人平均價位：150~400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：照燒雞腿丼飯、炙燒牛小排、照燒鮭魚、八八招牌捲、夏威夷捲
官網：無
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/208231807
前天(1/26(二))來到台北
晚上我約了兩位好友在板橋市區逛逛
然後決定在中山路上的一家日式餐廳 "八八食堂" 晚餐
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店內空間不大
布置走的是簡約的日式風格
牆上有放一些日本傳統繪畫
我們想嘗試這家各式各樣的日本料理
點了丼飯、拉麵、炸物、烤物、壽司等都有
然後一起share這樣
率先上菜的是九州豚骨拉麵
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這拉麵湯頭製作的過程中除了用豬大骨以外
還加了些蔬菜去熬煮
湯濃濃鹹鹹的不過味道不重
比較不會油膩
拉麵麵條口感相當軟Q又爽口
叉燒肉薄薄的肥瘦適中
第二道是起司可樂餅
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不像一般的起司可樂餅都是切開會爆漿
起司是事先就跟馬鈴薯泥拌勻然後再裹粉油炸
外表很酥脆
馬鈴薯餡很飽滿鬆軟又入口即化
香濃的起司味在嘴裡化開來超讚的
泡菜燒肉定食
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泡菜燒肉酸酸的沒有很辣
是還挺下飯的
照燒雞腿丼飯
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雞腿肉鮮嫩多汁
淋上照燒醬烤過更是美味
而且這家用的照燒醬相當甘甜呢!!
先登場的壽司捲是彩虹捲
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用約莫三、四種鮮魚的生魚片包覆著壽司
壽司裡包的是黃瓜、蘆筍和蟹腿棒
生魚片軟嫩味道又鮮美
這壽司捲吃起來還挺清爽的
炙燒牛小排
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選用美國進口的牛小排
淋上照燒醬炙烤至5~7分熟
軟嫩又富含嚼勁
建議最好趁熱吃
照燒醬跟牛小排也很搭我很喜歡 ^^
明太子雞翅
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鹽烤鯖魚
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鯖魚烤得熟到好處而且有鎖住肉汁
魚肉鮮嫩多汁味道又鮮美
沾胡椒鹽更好吃
照燒鮭魚
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鮭魚配照燒醬不錯吃
只是烤得有點太乾了
這家招牌的壽司捲登場