【店名】龍蟠鍋貼
【地址】臺南市麻豆區中山路上林文敏廣場點心城內
【電話】06-5714430；0953603553
【每人平均價位】50～100
【網誌圖文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43236247
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
麻豆除了碗粿、鍋燒意麵等小吃之外，其實還有不少值得前往品嘗的美食。
今天要介紹的「龍蟠鍋貼」在當地擁有不少忠實顧客，我也是其中之一。
龍蟠鍋貼位於最熱鬧的中山路上，林文敏廣場點心城內，紅框白底黑字的招牌在晚上時很
顯眼，加上旁邊正好是超商，一點也不難找。
店面為鐵皮屋所搭建，沒有華麗的裝潢，純以味美價實的餐點取勝。
店家的消費方式是點餐後先結帳，因為店家是現點現做，要外帶的話建議先打個電話訂餐
，可以省去等待的時間。
因為與作文奮鬥了一整天，肚子特別餓，所以我點了大份鍋貼及小碗酸辣湯來慰勞自己一
下。
鍋貼就是要熱熱的才好吃，外皮酥脆金黃，撲鼻的香氣偶帶點微微的焦香。輕輕咬下，裡
頭富含的肉汁冷不防立刻潑濺而出，一不小心可能會燙到口舌。鍋貼內的餡料尚屬飽滿，
豬肉的比例很高，味道鮮甜，個人覺得不用沾醬料就很美味了。
小份酸辣湯裡用料可不馬虎，滿滿的料讓人覺得物超所值，湯頭嘗起來胡椒味頗重，但個
人覺得酸度和辣度都不太夠，算是有點小小的失望。
整體來說，店家的鍋貼個人覺得在水準之上，對我來說比一般鍋貼連鎖店更具吸引力，是
值得再訪的店家。
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※ 轉錄者: hsimufei (180.217.28.150), 01/31/2016 19:11:02
※ 編輯: hsimufei (180.217.28.150), 01/31/2016 19:11:35
※ 編輯: hsimufei (180.217.28.150), 01/31/2016 19:12:01