店名：Juice & Juice 就是果汁
地址：台中市中區台灣大道一段10號
電話：04-2226-2015
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/443527061
現代人餐餐老外，大魚大肉重油重鹹，每天很難攝取到足夠的蔬果養份，
這時喝果汁雖然是個便利的好選擇，但是傳統果汁加水稀釋變淡布說，
一不小心反而吃進去更多的糖，於是近年來逐漸研發出一種特別的果汁，
感謝店家邀約，阿一一要來好好體驗～Juice & Juice 就是果汁 冷壓果汁
Juice & Juice 就是果汁位置很好找，
就在台中火車站對面台灣大道上，統聯台中搭車站的隔壁幾間，
純白簡約沒有多餘的小小店面，一顆顆新鮮水果為最好的裝飾。
沒有像一般水果店特意將水果切塊，
碩大的火龍果、飽滿的鳳梨、葡萄柚，可以看得出使用的水果品質相當不錯。
一瓶瓶不同顏色的果汁排排站好，由不一樣的蔬果搭配而成的天然色澤，
會不會怕喝到自己不喜歡的口味？
別擔心，店內全部口味皆提供試喝，喝過後真的喜歡再買，
每種口味數量有限，賣完就沒有了，如果覺得不錯還提供宅配運送服務。
大家一定對「冷壓果汁」四個字很好奇，我們一般都是用果汁機去「打」果汁，
但是果汁機快速運轉的馬達會產生高熱，製作過程中會破壞水果本身的營養，
冷壓就是改用慢壓的方式來製作果汁，可以更保留天然食材原始的精華。
店內也展示一台家用的冷壓果汁機，
冷壓果汁的製作方式是先將蔬果打成小碎塊，再用慢慢擠壓的方式來將果汁擠出來，
當然店內果汁是用更專業的機器所做出，但藉由這台機器能了解何謂「冷壓」。
經過擠壓緩緩流出的100%紅蘿蔔原汁，
用了三條紅蘿蔔只有眼前這一點點果汁，可以想見一瓶冷壓果汁要用多少水果，
而且過程又相當費時，很難在家製作，所以其價格跟一般果汁比會高了許多。
不過相對於其他品牌走貴桑桑的高級路線，Juice & Juice 就是果汁均一價一瓶90元，
裡面只有純粹的水果，不加水不加糖，算是公道實在可以接受的合理價格。
立刻品嚐剛冷壓出來的果汁，沒想到天然的紅蘿蔔居然這麼甜，
如果不是所有過程都在眼前完成，喝起來真的會以為有另外加糖，
其實純自然的味道就非常棒，何需另外添加雜七雜八呢？
Juice & Juice 就是果汁目前研發了八種蔬果汁，
各使用了不同的蔬菜水果組合，均一價90元，
從大家最常喝到的柳橙、鳳梨、蘋果，比少見的火龍果到地瓜葉、苦瓜、西洋芹等蔬菜，
因為水果產出的季節不同，內容會適時調整，之後也會持續嚐試不同蔬果激盪出的美味。
冷壓果汁使用相當有質感的玻璃瓶裝著，
蓋子皆印上清楚的口味編號，不怕喝錯，帶回家請記得冷藏保存，三天內要喝完。
如果用宅配會提供美美的手提禮盒(分6瓶、8瓶和12瓶組三種選擇)，
採用紙張原色舒服簡約的設計，每一瓶冷壓果汁都能安穩的被保護。
接下來阿一一就分別介紹八種果汁，
Juice1 紅蘿蔔‧蘋果‧鳳梨‧金桔，Juice & Juice 就是果汁的味道皆調整過，
使用其他水果的自然酸甜蓋過蔬菜味，所以喝起來並沒有什麼紅蘿蔔味，
以蘋果的酸甜為主，融合鳳梨香氣，若擔心的話可以先試喝確認可否接受。
看到冷壓果汁有沉澱現象是很正常的，代表它沒多添加起雲劑為正港純天然
(起雲劑之前就曾掀起一陣塑化劑恐慌)，喝之前搖一下即變成印象中的紅蘿蔔顏色。
Juice2 地瓜葉‧大黃瓜‧柳橙‧鳳梨
相信很多人都會怕大黃瓜的味道，這款在店家精心搭配下也沒什麼菜味，
因地瓜葉多放果汁會變得濃稠，加的量不多，喝起來主要是柳橙的酸酸甜甜舒服滋味。
Juice3 火龍果‧柳橙‧蘋果‧金桔
怕有朋友對菜味非常的敏感，
特別推出這款純水果的口味，外觀呈現火龍果鮮艷的紅色，
味道還是蘋果香和柳橙金桔的酸較搶眼，為初嚐試冷壓果汁的好選擇。
你第一次喝冷壓果汁會發現味道很濃，因為它完全不加水就是水果濃縮而成，
就像吃真正好品質水果一樣的香甜，若感覺偏甜可自己加一些水稀釋調整。
Juice4 苦瓜‧奇異果‧葡萄柚‧鳳梨
之前曾在別家餐廳喝過很苦的版本，所以看到苦瓜已經有心理準備，
沒想到入口沒有預期的苦味，反而在奇異果、葡萄柚搭配下很順口。
Juice5 甜菜根‧奇異果‧蘋果‧鳳梨‧柳橙
這款算是蔬菜味比較明顯的口味，喝第一口會感受的到甜菜味道，
再喝就會浮現柳橙、鳳梨的酸甜，雖然有菜味，但仍然滿順口的。
Juice6 蘆筍‧奇亞籽‧蘋果‧柳橙
裡面加入最近很受女生歡迎的奇亞籽，蘆筍本來味道就很爽口，做成果汁也很不錯。
Juice7 西洋芹‧百香果‧柳橙‧葡萄柚
大家看到西洋芹應該會有點怕怕的，但裡面很巧妙的加入了百香果，
水果的清新酸甜蓋住了蔬菜的味道，加上一些百香果籽的脆脆口感，好喝！
Juice8 紫高麗菜‧柳橙‧鳳梨‧檸檬
最後一種蔬菜味相比也較為明顯，會有一點淡淡的紫高麗菜味和微苦，
但融入檸檬、柳橙等水果後不會太重，可以讓怕吃蔬菜的小朋友先嚐試味道，
一方面也攝取到蔬菜的豐富營養。
天天繁忙於工作無法好好的吃個飯，來瓶100%純天然的冷壓果汁，
清涼好喝又能補充蔬菜水果的營養，Juice & Juice 就是果汁～
嚴選好品質的蔬果，以實在的價格，不論到店購買或宅配，都能健康一下！