圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/115810194
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華漾大飯店
地址：新北市中和區中山路三段122號4F(中和環球購物中心)
電話：02-22287188
營業時間：11:00~22:00
備註：每人茶資40元，一成服務費另計
消費時間：2015.12
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中和環球購物中心四樓的華漾大飯店，有提供復古飲茶模式「港式點心推車」，而且用餐
環境清爽潔淨。
店外招牌告示有販售聯合餐券，乙張999元「港式燒臘2道+蒸籠點心3道+酥品點心2道+主
食1道+甜點2道」，可供2-3人享用。
感覺超划算，很讓人心動，缺點一下得買6張，我就沒出手。
事後證明，好佳在我沒買，華漾大飯店「港點推車飲茶」久久一次就可以了。
點心味道有及格，普普，沒有令人驚豔的地方。
「港式點心推車」乍看很多台，其實推來推去就那幾道。
大部份想吃的東西，最後還是要「用點的」，讓廚房現做，無形增加等待時間。
每人茶資40元，我們選香片，底下有小蠟燭保溫，蠻有茶味。
港式點心分大點(NT.110)、中點(NT.90)、小點(NT.70)、特點(NT.150)、頂點(NT.220)五
款，詳細菜單可以上華漾官網查詢。
波士頓龍蝦濃湯(NT.320)，一人份，裡頭有龍蝦肉，冬粉、菇菇。湯頭是清爽型的濃郁蝦
味，不錯喝。
鹹蛋苦瓜(NT.200)，堆成尖狀，苦瓜清脆不澀，我喜歡鹹蛋沙沙口感。
涼拌海蜇(NT.260)，裡頭用料九成九是Q脆海蜇，不像有的餐廳用榨菜絲蘿蔔絲等魚目混
珠。調味適中，我喜歡。
油雞烤鴨雙拼(NT.380)，給的部位靠近腿那邊，肉質不澀，中規中矩。
鼓汁蒸鳳爪(NT.70)，軟爛帶實，調味不會很重。
蟹粉燒賣皇(NT.110)，一份有四顆，口感扎實，有點偏乾。
錦繡魚翅餃(NT.90)，跟燒賣皇味道差不多，只是沒這麼乾，算中規中矩。
香茜腐皮卷(NT.110)，表皮偏軟，不夠酥脆，也無腐皮香，算失敗。
韭黃鮮蝦腸(NT.130)，可能差一分火喉還是安怎，腸粉皮吃起來黏黏糯糯，不清爽，不喜
歡。
葡式奶蛋塔(NT.90)，有點油膩，味道普普的蛋塔。有趣的是，號稱「剛烤好」，結果一
點都不燙口，溫溫的。
水晶鮮蝦餃(NT.110)，讓我們等很久的一道，表現中規中矩，至少比蝦仁腸粉好吃。
延伸閱讀：
◎添好運茶餐廳 (港式料理)
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◎頂新莊會館港式飲茶
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