[食記] 高雄 泰義蔬食咖啡館

作者: Queena7512 (咕溜魚)   2016-02-06 13:10:07
餐廳名稱:Garden green 泰義蔬食咖啡館
消費時間:2016年/2月
地址:高雄市鳥松區球場路70號
電話:07-3703385
營業時間:11:30 - 14:00 / 17:00 - 20:00
每人平均價位:300 - 350
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:泰式酸辣東炎麵、黑森林野菇披蕯、巧達濃湯
無音樂圖文網址分享:http://guliufish.pixnet.net/blog/post/443844455
一間充滿綠色概念庭園式風格的蔬食咖啡館,座落處低調
周遭處沒有過多的店家設立,位於較寧靜的地區範圍內
顛覆蔬食概念的美味,一種健康又不會讓吃不慣蔬食的人畏懼
沒有過多的蔬食菜味,而是一種多層次味蕾的享受
【巧達濃湯】- 升級套餐餐點項
湯的風味有融入香菇的味道,喝起來濃郁而帶有奶香味,還蠻好喝的呢!
【麵包】- 升級套餐餐點項
麵包的香氣十足,香酥脆口感,若搭配濃湯一起吃超match
【泰式酸辣東炎麵(小辣)】
端上桌的那一剎那間,泰式風味的香氣撲鼻而來,讓人還未動口前就先剌激唾液腺分泌
這道吃起來酸辣適中,帶有清香的檸檬香味
前味微酸而清爽,後味小辣,非常開胃的一道
品嚐時,會發掘出多層次的風味呈現,而還有個很明顯的九層塔風味釋出及檸檬葉風味
而麵的軟硬適恰,帶有Q度感的嚼勁口感,非常值得品嚐的一項料理
【泰式打拋蓋飯(中辣)】
平常我們在吃打拋都會是打拋豬,但店家因全蔬食,所以不會有豬肉(字)的出現
(個人聯想)
這道的辣度被歸為中辣,在品嚐時的第一、二口是感覺不出來的唷!
而吃到後面真的開始感受到這道的辣勁湧進
敢吃辣、愛吃辣的朋友,這道很推薦品嚐看看哦~
【泰式好辣紅咖哩麵】辣辣香香的口感,有奶味
【黑森林野菇披薩】
pizza的料很豐富實在,很少見pizza的橄欖用量可以如此大方
吃起來有著甜甜的滋味,甜中帶各種食材的香味
餅皮的部分屬厚皮,較有Q感,還蠻好吃的呢!

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