餐廳名稱:Fuku Brunch 甜福
消費時間:2015年10月
地址:新北市板橋區松江街70號
電話:(02) 8253-6066
營業時間:8:00~17:00 周三公休
店家粉絲專頁:https://www.facebook.com/fukubrunch
【圖文並茂完整版:http://urwue.pixnet.net/blog/post/137753665】
無服務費,餐具與水自取
板橋新埔、江子翠一帶早午餐店數量之多,頗負盛名
有閒情逸致者,每週安排一家來享受悠閒的假日時光應該沒問題XD
甜福是2014年開幕的店家
店內約可容納20多人
店內擺設走清新、鄉村感
假日早上10點多前往,還有一些位子
離開時約11點多,開始有人在店外候位
點餐後,店員先送上附餐飲料,墊上可愛的杯墊
熱紅茶(無加糖)
使用的茶包看來不錯,有錫蘭紅茶標誌
冰紅茶(去冰)
用可愛的杯罐裝盛,喝起來約半糖,不會過甜,表現一般
【北海小英雄雙魚堡】(189元)
附沙拉、果醋、{冰或熱紅茶/熱綠茶}、薯條
送餐速度頗快
店員貼心地詢問是否需要說明餐點內容
以木盤盛裝餐點感覺特別溫暖可愛,會增加吃早午餐的愉悅感XD
{蘆薈果醋}
不會過酸,仍是酸甜酸甜的,有幾塊蘆薈果肉
{沙拉}中有生菜、小黃瓜、苜蓿芽、玉米、葡萄乾
搭配胡麻醬
{薯條}
外酥內軟,但皮吃起來稍膩一點(個人喜好問題)
還是好吃,可以一次沾雙醬XD(番茄醬與黃芥末醬)
漢堡附有紙袋,可以直接把漢堡裝進去食用,非常方便、體貼
漢堡體採用的應該是軟法麵包,外層微酥,內裡鬆軟,很美味
炸魚排也是外酥內嫩,趁熱吃比較好吃
番茄與生菜則一般
雙魚堡整體吃來中規中矩
只要善用每一樣食材,就能組成平凡的美味
友人點的【啵啵蘑菇歐姆蕾(素)】(210元)
附沙拉、果醋、冰或熱紅茶/熱綠茶、薯條
僅介紹與雙魚堡不同之附餐
除了木盤,用鐵鍋盛裝餐點
近年似乎流行用小鐵鍋作為擺盤呢,有種熱騰騰的樸拙感
歐姆蕾的擺盤相較於漢堡,看起來較為豐盛
{地瓜泥}
一般早午餐店比較常見的是馬鈴薯泥,甜福則採用地瓜泥
地瓜泥感覺挺健康的,調味清淡
幾乎是地瓜自然的原味
不會過乾,仍保有一些濕潤度
{小可頌}
友人覺得很不錯,不乾、又酥
我則認為表現一般
主角歐姆蕾偏熟,但仍維持嫩嫩的口感,還不錯
歐姆蕾裡面有蘑菇、玉米、起士等
Fuku Brunch甜福的價位實惠,且不收服務費
擺盤用心、餐具可愛,裝潢氣氛也蠻好的
以上純屬個人主觀感受,僅供參考。