[食記]【韓國蔚山】韓牛烤肉:

作者: pitasi (Infinite Journey)   2016-02-11 23:09:24
(部分韓文PTT顯示出不出來,敬請移駕網誌版)
餐廳名稱:【韓國蔚山】韓牛烤肉:
消費時間:2015年/9月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
募集天花板凜叉彥陽
web_ http://www.gachunpork.co.kr/main/main2.htm
add_ South Korea 976-7
tel_ +82 52-264-8050
bus_ 313、318、348號
網誌版:http://pitasi.pixnet.net/blog/post/208527418
這天結束忙碌的行程後,來到吃晚餐的地方,在車上時,導遊說今晚是吃韓
牛烤肉!聽到時口水都要流下來了,光是那畫面,用想像的就覺得肚子好餓
。終於來到這家蔚山韓牛烤肉店:
募集天花板凜叉彥陽(中文是我丟google翻譯的)
夜晚中的 ,讓我覺得好像韓宮啊!是要到韓宮中吃烤肉嗎?
(這幾天看韓劇,發現劇中吃飯的餐廳裝潢也都很韓風,就像是我們吃烤肉
的裝潢這樣,在韓劇般的環境中用餐)
一格一格中都是獨立的用餐空間,隱密性挺高,可以熟識的朋友們在一間一
起烤肉、喝酒聊天,還不錯。
我們的房間很大,有5~6桌圓桌,我們選了裡面的一桌,看到桌上的生菜、
醬料、小菜、牛肉跟炭火,食慾完完全全提起,已迫不及待要大快朵頤一番

吃韓國烤肉不可缺少的生菜,吃完了可以請阿姨再補哦。
碳火旁圍了一圈的配料、小菜等等,想要單吃或是跟肉包著吃都可以,都別
有一番滋味。
坐在圓桌邊,感受到炭火的熱度與獨特的炭火香。
韓牛登場!韓牛是歐洲年跟韓國牛混血種,肉質極好,因此在韓國也是價格
不菲,也適合做烤肉吃。韓國人在過年過節時也會贈送韓牛當禮品。
吃烤肉當然要配汽水、喝啤酒呀!雖然喝這些有氣泡的很容易飽,不過卻有
一種很快樂的感覺。
韓牛下烤。肉片有一點厚度,不過也不能烤太久,會老掉不好吃。烤韓牛要
注意熟了就可翻面,烤到外面熟了,裡面保持粉紅色,肉質最佳。也因為韓
牛品質好,其實不需要包生菜、配料單吃就非常可口,建議可單吃韓牛,嘗
嘗它的鮮美,之後想包著吃再包吧!
在台灣,我幾乎不吃蒜頭!到了韓國,看到友人們包著跟生菜一起吃,吃得
津津有味,讓我躍躍欲試,果然對味,醬料跟生菜佔了很大的比重,壓根沒
想到裏頭有大蒜,真的好好吃啊~~~
今晚吃到韓牛,果然並非浪得虛名,肉質好,敢生吃的人其實也可以生吃!
幾乎是在炭火中燙一下就可以吃了。這樣好吃,難怪韓劇中常常看到在吃韓
國烤肉。
來碗冷面,看顏色以為很辣,卻是不會。將碗中的料攪拌均勻,大夥兒分著
吃,想嘗嘗味道。
看起來雖像台灣的「冬粉」,吃起來完全不一樣,軟軟的又帶有些彈性,加
上湯汁跟料,麵條吸飽了精華,吃起來些微入味,不太辣,呼嚕呼嚕一下就
吃光了。
拍這一張是因為我們一直跟服務的阿姨說火太大,都要著火了,阿姨聽完之
後,幫我們加上一層網子,最後一共加了3層網子(笑)
這天天氣也頗冷,在溫暖的韓房內,吃著暖呼的韓牛烤肉,喝著汽水,跟朋
友們說說笑笑,覺得那一刻真的很美好,也讓我對於第一次吃韓牛烤肉的初
體驗近乎滿分。吃完走出來時,發現下雨了,過去很討厭下雨,因為這晚的
酒足飯飽也讓我對於下雨,泛起微微的好感。
募集天花板凜叉彥陽
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