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我一開始注意到這間店是因為
好像每個月某天都會在這鵝肉店門口有長長的人龍
才知道他每月 1號有免費吃鵝肉飯的活動
平常經過，裡頭也總座無虛席
我素來討厭排隊，所以從沒想去吃過
後來是我媽想吃鵝肉飯揪我一起去
我才第一次踏進呈信，就變成忠實顧客了。
呈信傳統鵝肉店（鴨肉）
地址：新北市永和區永貞路143號
電話：02-29277097
營業時間：早上11點至晚上10點
不可刷卡，用餐時間2016-02
每個月 1號下午3～6點外帶鵝肉飯免費
每個月 1號內用皆8折
最近鵝肉貴～到～爆～有些地方更缺貨
所以呈信現在都只提供鴨肉喔！
門口一景，就在四號公園附近
隔壁的牛肉麵也頗富盛名，但我吃後印象不深 XD
店內與騎樓都有座位
還有賣鵝肉時，吃飯時間常常等座位
自從禽流感爆發，後來又沒賣鵝肉後，人潮就少了許多
通常單點鵝肉啊菜啊，都是等餐上就好
若像我一樣點一份鵝肉便當（或鴨肉便當）
裡面會有「鵝肉飯＋三菜」，這三菜要再到店門口選
點完餐後就回座位坐好，輪到你選菜時，店員會再來叫你
呈信比較讓我不滿意的就是他的菜都頗油
而且品質還蠻不穩定的，有時菜很苦感覺農藥沒洗淨
有時候小黃瓜土味很重，有時又很脆甜
但好像用餐客人年紀大的較多，所以才這樣烹調吧
最值得一提的就是店內有一大鍋鵝肉湯（鴨肉湯）
鍋子大到我也可以進去泡湯，真的喔～
鍋底全部都是肉跟骨頭，把湯頭給滾出來的
裡頭也有枸杞提味，很好喝，每次來都喝2碗以上XD
在這吃飽喝足也可以再自行打包湯回家煮，都免費。
但要注意的是這裡只提供塑膠袋，袋子遇熱～都不太健康
因此想打包熱湯的，建議還是拿自家的鍋子或保溫壺來裝
我是很懶啦，所以從未去裝
鴨肉便當（一碗鴨肉飯佐桂竹筍＋自選三菜） $90
它的飯上都會淋香噴噴的鵝油（鴨油）
白飯每次來吃都糊糊的，可能也是客層偏好的結果吧（？）
反正香甜的飯配上肉一起吃，味道還不錯，口感就算啦！
他家的肉不會死鹹，肉質嫩，吃起來剛好不會柴，很潤
且在我家附近，所以我很常來吃。
通常我都會兩個菜配小魚花生
我覺得他家的小魚花生還蠻好吃的
小魚口感酥脆，不會過鹹，有些偏甜，花生也香
所以雖然這份小菜很胖～～～但我還是愛吃
通常我會把小魚花生倒滿飯上，很下飯可以吃光光！
我也吃過他家的湯冬粉之類，但不若飯類來得美味
所以後來都是吃飯，然後配無限取用的湯品了。
若有機會到四號公園附近，或到復興美工附近買用品
想在周圍吃飯，又不想吃預算 200元以上的餐廳
希望 100元內就可以解決一餐，且不想吃得太隨便
可以沿著永貞路過來，到呈信吃個鵝肉飯（鴨肉飯）喔
我覺得呈信在每月 1號讓人免費外帶鵝肉飯，真的佛心
讓有需要的人可以在這天吃一碗香噴噴的鵝肉飯
但有時看到的都是那種看起來也不缺的婆婆媽媽去排隊
當然，不該以衣著取人
當然，鵝肉店免費讓人外帶，並不限於某族群
不過還是希望，這些免費的資源可以留給更需要的人囉！