店名：長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電話：03-9109988
營業時間：早餐 6:30~10:00
午餐 11:30~14:00
晚餐共有兩個時段:
(I) 17:20~19:20
(II)19:30~21:30
有圖無音樂無閃光好讀網誌版:
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[宜蘭五星級飯店自助餐BUFFET推薦食記/長榮鳳凰酒店桂冠廳半月灣]
每次到飯店最期待的就是自助式的晚餐，雖然套餐形式的餐點比較精緻
可是每次到自助餐廳看到滿滿的菜色，想吃什麼自己拿就覺得很開心
而此次來長榮鳳凰入住是一泊二食的春日綠遊遊專案(點我)，除了感覺很新鮮的下田插秧外
最期待的就是自助晚餐跟早餐啦，畢竟來度假當然要吃飽飽，才有體力去外面趴趴造啊
▲長榮鳳凰酒店的桂冠自助餐廳，半月灣位在飯店的二樓
為了維護用餐品質，晚餐一共分為兩個時段，5:20以及7:30
到有機農場插秧回來的我們簡直快餓翻，迫不及待要快點去吃個飽啦
▲先來帶大家走一圈看有什麼好料的，首先是許多人吃拔費起手式會拿的生魚片
不過因為剛開始進場用餐，生魚片這邊真是人山人海
所以只拍到鮭魚跟黃金鯡魚卵，其實還有旗魚跟鯛魚
▲另外還有散壽司跟握壽司可以拿，口味就跟生魚片比較不一樣
像散壽司就有鮪魚、鮭魚子等等食材，搭配之下還滿豐富的
▲生菜區也是很受歡迎，畢竟吃多了大魚大肉
還是要吃些青菜清爽、均衡一下囉，值得一提的是這邊的沙拉醬料
選擇還真不少，一共有六種，香濃的凱撒跟千島，還有清爽的和風，甚至蜂蜜都有
▲海鮮區則是因為保鮮，所以上面都舖滿了碎冰
我也不好意思夾出來拍囉，這區大致上有白蝦、牛蹄蟹、小章魚、九孔、透抽等等海鮮
畢竟宜蘭有名之一就是海鮮，來到這裡當然要吃個過癮啦
▲再來就是肉食性動物如我最愛的，也是各家Buffet必有的爐烤牛排
另外肉類還有德國豬腳、羊排、豬肋排等等，相當豐富應有盡有
鹹豬肉、玫瑰油雞、北京烤鴨，這三樣我最喜歡烤鴨
▲這區主要是一些中式的熱食，紅色的鍋蓋相當顯眼跟討喜
有些清炒時蔬、南瓜米粉、川味水煮牛肉等等
▲這個則是一般飯店吃到飽少看到的，四川麻辣燙
可以選擇自己喜歡的一些蔬菜、火鍋料，甚至還有王子麵
丟進去麻辣湯汁內，光經過就覺得香氣十足相當誘人
▲對於有些茹素的房客，這邊也有貼心提供素食區
雖然選擇不如葷食多，不過有些菜色還滿有創意的，像是這生魚片乍看之下好像是真的
▲冷飲有碳酸飲料跟果汁，熱飲則是現磨現煮咖啡
▲生魚片每一種都拿幾片來吃吃，鮭魚油花挺豐富的
其他幾種魚也很新鮮，吃起來挺鮮甜
▲也許白蝦壓在冰塊下較久，吃起來比較冰，口感略硬一些
另外透抽則是很Q彈，沾些五味醬更是絕配
▲牛排的熟度控制得不錯，粉紅色澤引人食指大動
雖然澳洲牛不如美牛的香氣，但口感吃起來也是很軟嫩
德國豬腳吃起來皮不會過硬，我還滿喜歡的
▲南瓜米粉出乎意料的好吃，一連拿了兩三次
另外羊排則是採孜然調味，有著濃濃的新疆風味
▲吃過幾輪後準備進攻甜點，來到甜點區看到這麼多就心情好
明明才剛吃飽又拿了不少
▲今晚甜點我最喜歡的，是看起來最不起眼的焦糖烤布蕾
焦糖香氣十足微苦口感不死甜，搭配入口即化的香濃布蕾，讓我一連拿了三次
▲冰品有哈根大使跟莫凡彼兩種，可以自行挖取
想要吃些特別的現場還有炒冰，今天炒冰有兩種口味
分別式OREO還有M&M棉花糖，索性兩種都來一份
我個人比較偏愛OREO餅乾的脆脆口感囉
▲飯後吃些水果，結束這一餐啦
回房間稍作休息後，晚上飯店還有不少精彩活動呢
▲泡完湯後全身舒暢一覺到天亮，隔天早餐一樣在這自助餐廳享用
每次外出旅遊度假，只要早餐有粥我一定會吃
除了熱呼呼相當暖胃之外，味道也很清爽，一早就很舒服
▲冷熱飲有果汁跟現煮咖啡，另外還有養樂多跟優酪乳
還有新鮮的現打果汁
▲選擇依舊很豐富的生菜區，早上來些生菜相當清爽開胃
▲蛋料理的選擇不少，從西式炒蛋、水煮蛋、太陽蛋
到結合宜蘭在地食材的三青蔥蛋都有，十分豐富
▲這區則是以烤物為主，烤青椒、玉米，雞腿跟鯖魚
香氣十足，讓人一早就胃口大開
▲早餐一樣有提供素食區，像是素肉燥
還有一些素的小菜，可以跟白飯做搭配
▲既然清粥是我的愛，當然一連吃了兩碗啦
值得一提的是麵的口感跟味道很不錯，本來想說吃吃看，意外的滿意
▲想吃什麼都可以，吃Buffet就是這好處，吃完中式還能接著吃西式
炒蛋口感很滑嫩，而培根有別一般吃到的，這裡的較不死鹹
▲冷肉系列也是我的愛，尤其是鵝肝醬配香酥餅乾
一早吃這樣會不會有點太Heavy，哈哈
吃飽後把握時間，趁著退房前來去享受一下飯店設施囉
總結:
長榮鳳凰酒店的桂冠自助餐廳
餐點的選擇豐富之外，味道上表現也很不錯
晚餐最喜歡的餐點應該就是羊肉爐、羊排、牛排
而甜點當然非烤布蕾莫屬囉
來這邊也不用怕吃太多太罪惡，因為樓上就有健身房跟游泳池可以贖罪
所以記得空腹再來，吃飽飽囉
礁溪長榮鳳凰酒店 桂冠自助餐廳
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
營業時間：早餐 6:30~10:00
午餐 11:30~14:00
晚餐共有兩個時段:
(I) 17:20~19:20
(II)19:30~21:30
價位:午餐880+10%，晚餐980+10%
官方網站:http://jiaosi.evergreen-hotels.com/index.jsp
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