餐廳名稱：桃園龍潭 宋師傅 客家小館
消費時間：2016年/2月
地址：桃園市龍潭鄉大昌路2段22號
電話：03 4097272
有圖有真相完整網誌版 http://findse.pixnet.net/blog/post/444788639
龍潭宋師傅是老爸老媽所推薦的客家餐館，每每聽到他們說這宋師傅的菜做的真不錯。於是在２月過年期間便來這嚐嚐所謂的不錯是如何的不錯！位於北二高龍潭交流道下來後，直行不久，即可看到位於大昌路左手邊的宋師傅招牌。它的生意真的很好，每桌都爆滿，還有一堆人在門口等位。
門口這三個煨湯的大缸，擺飾效果超強，完全只是吸睛的擺飾而已，裡頭完全沒有任何食材湯品。我為什麼會知道呢？因為我手賤啊，把其中一個打開來看，空空如也啊啊啊。小朋友不要學啊，我這樣其實很沒禮貌，不過因為是過年嘛，所以可以被原諒啦。（這和過年到底有什麼關係啊，嗟）
宋師傅的內部空間並不算大，幾乎都是圓桌。也因為為了容納更多食客，所以在原店的前方又新開了大昌路二店，店內裝潢較為新穎現代，也接婚禮喜慶的宴席。過年期間真是熱鬧啊，我記得當天是大年初三，那排隊的人潮還真多啊。它的菜色並不算多，都算是客家菜常見的家常菜。不過居然也有泰式料理的菜色啊。
這充滿年味喜慶的紅菜單，上頭寫著臨時合菜，我看到這取名，還真覺得有意思，臨時合菜，哈。
先點了泰式海鮮。出乎意料的清爽美味，酸甜微辣的醬汁口感調和的讓人驚喜。蝦子的鮮度還不錯。
這客家小炒就有些普通了，不知為何我印象中的客家小炒其都是充滿辣味的下酒菜，但最近吃的客家小炒都只有鹹沒有辣啊。
鹹酥蝦，蝦的外殼有些軟爛，雖然蝦肉的鮮嫩還不錯，但我喜歡那種一咬下去就有?滋聲的爽脆感。
清蒸魚，至於這魚是何魚，我還真忘了。醬汁屬淡口味的口感，總覺得味道若再重些會更美味。
四季肥腸，肥腸的嚼勁頗足，屬帶點鹹味的椒?肥腸。
炒水蓮，清脆爽口，吃了肥腸再吃這個，更覺得水蓮好爽口啊。
避風塘螃蟹，這道菜最貴，也是讓我覺得可惜的主菜啊。因為這螃蟹的肉質太乾了，應該說炒的太乾了，所以蟹肉完全沒有鮮嫩感，只有一堆香料佐醬的味道，實在是太可惜了啊啊啊。
忍不住問爸媽，這真的是你們大力推薦的口味嗎？爸媽連忙說今天的菜色味道和以前不同，之前真的很好吃啊，也許是因為過年生意太好了，廚師太忙了，所以菜色水準有些降低。
想想看或許吧，因為家中倆老對吃的可挑了，若非還真值得推薦，要不然以他們個性是不會這樣稱讚宋師傅的。
所以囉，下次擇日再來，也許會是一番更好的美食體驗啦。
餐廳名稱：
消費時間：年/月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：(內外標題皆請附上地區！)
電話：
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知)
附註：發表食記請使用預設的[食記]標題，不可加上自創個人風格名稱，違者刪文。
【部落格/網誌轉貼注意事項】
1.轉貼部落格文章請適度修改用字遣詞，Food板是公共場所，
並非私人性質的個人板或部落格，請勿在文章中直接使用親友姓名暱稱，
並請將其轉換為通用的關係代名詞。(如：朋友/同學/女友/友人/閃光)
2.「延伸閱讀」相關文字若不另附連結於文章內，請勿貼上，因為無法點選
的文字對BBS的讀者沒有意義。
（以上項目請務必填寫，資訊不清楚無法填寫與附註部分，請按ctrl+y刪除！）