餐廳名稱：博多拉麵
消費時間：2015年/9月
地址：市民大道微風
餐點：博多叉燒 140
感想：基本上對他家沒啥太大印象，叉燒很普通，唯一特別的一點大概就是他的湯頭偏甜
，並且有股奶油味
餐廳名稱：麵屋武藏－虎嘯
消費時間：2015年/10月
地址：忠孝敦化拉麵競爭區
餐點：鹽味雞湯拉麵
感想：當天不知道是踩到雷還如何，這份拉麵鹹到不行，貢丸算是一個有點有趣的特色，
除此之外唯一的印象就是鹹而已= =
餐廳名稱：鷹流蘭丸
消費時間：2015年/12月
地址：台北小巨蛋附近
餐點：蘭丸SP
感想：當時算是第一次吃到濃味拉麵，感覺就像是被打了一記重拳似的，豚骨味很濃。背
油也很多，簡單來說就是又濃又油可是沒很鹹。
叉燒有厚的跟薄的兩種，厚叉燒表面跟邊都有炙燒過，算是肥肉稍微多一點，很大
一片，視覺上很滿足。薄叉燒幾乎都瘦肉，吃起來就相對地柴。
麵因為是寬麵所以會軟一點，但加的麵都是細麵要求硬一點（老闆很喜歡叫你加麵
，當時原本只加一球結果老闆說男生就是要加兩球，害我最後吃好飽XD
整體來說不差，最大缺點就是店內只有6個位子，人多的話要排很久。
其實後來蠻後悔點了SP，因為這家其實應該要吃醬油清湯才對....
餐廳名稱：鷹流高田馬場
消費時間：2016年/1月
地址：忠孝敦化拉麵競爭區
餐點：超級濃鹽味拉麵
感想：這個濃度實在太誇張了，跟羹湯一樣濃（雖說當時就是在蘭丸看到說想吃更濃請來
本店）。只能說不管是油或是濃都比蘭丸要高上一個等級，像小弟我就是完全無法
。但好處是本店是兩塊厚叉燒，吃起來滿足度更高，而且位子多也比較大，光這店
就樂勝蘭丸啊.....
餐廳名稱：大和家
消費時間：2016年/2月
地址：市民大道微風，博多隔壁
餐點：黃金鹽味拉麵，普通鹹重油麵硬
感想：這家的特色就是鹹度油度麵軟硬度可以自行調整，所以對於喜歡硬麵的小弟我來說
這方面是個不錯的選擇。感覺上是降了一個等級的蘭丸，不過算可以隨意加這點是
不錯的。叉燒方面普通，蛋的部分那天有點太熟，麵小弟我大概三次就遇過兩次面
沒煮散的，還有一次是整坨黏在一起，不知道是人品大爆發還是.......
就重油來說，我想油膩度不會輸給鷹流，可是差異是鷹流是小塊背油散在湯裡，所
以會跟著湯像是料一般喝下去（其實這樣更不健康？！），但大和家的油是浮在上
面一層的，所以吃完以後的油膩感會比鷹流強烈很多。
聽說如果把鹹味要求重鹹，可以嚐到跟日本本地拉麵一樣的鹹味(笑)
餐廳名稱：一騎
消費時間：2016年/2月
地址：晴光市場對面
餐點：豚骨味噌拉麵
感想：算是蠻中規中矩的，湯就是蠻均勻的混合了味噌跟豚骨兩個的特色，不過疑似（或
是當天記單有錯）本身價格便宜，只有少少麵+一片肉，要靠加點才會有足夠的飽
足感跟滿足感。麵跟肉本身都普通。
餐廳名稱：鷹流極匠
消費時間：2016年/2月
地址：公館
餐點：肉肉SP
感想：送上來時的震撼力不錯，滿碗都是肉，但可惜只是中看而已，因為都是鷹流的薄叉
燒，小弟我還寧可你把一半的肉換一片厚叉燒給我，畢竟厚叉燒不管在視覺還味覺
上都遠勝於薄的啊。
口味來說算是蘭丸的加強版，更油也蒜味更重，但沒有高田這麼濃，就口味重的小
弟來說算是最喜歡這家鷹流的口味，真的要是叉燒也好就完美了。但隨行友人人品
爆發吃到一個八成熟的糖心蛋，結論這個還是很運氣的......
店內雖沒有蘭丸誇張，但也只有11個位子，一樣是要排隊的。
餐廳名稱：炎神
消費時間：2016年/3月
地址：忠孝敦化拉麵競爭區
餐點：炎の味噌拉麵2012
感想：當時挑這家是因為以馬鈴薯湯底算是蠻特別的，實際吃過之後發覺反倒是一個壞處
。小弟我感覺因為馬鈴薯變成粉和小塊狀散在湯裡，所以反倒在吞下去時，會一直
去衝擊喉嚨前端的味覺敏感處，使得明明湯不是很濃郁也不油，但整體喝起來的膩
度跟味覺疲憊感卻有點嚴重。
肉不是片狀而是切成塊狀，這點小弟我是比較不習慣一點。感覺肉有點不是配角而
是半主角的感覺。
剩餘口袋：麵屋武藏－神山、麵屋武藏－二天、鬼金棒、NAGI、屯京、特濃屋、麵家三士
、梅光軒。山頭火跟一風堂聽說劣化太嚴重就沒排入了，緣麵屋似乎台化的多
所以想先把其他的消化完。