[食記] 台北西門 樂麵屋 量身訂做的日本拉麵

作者: tanya413 (餅乾chen)   2016-03-16 23:33:09
【樂麵屋】自己選擇麵條、熟度,調整自己喜歡的日本拉麵
http://tanya413.pixnet.net/blog/post/113788541
樂麵屋
https://www.facebook.com/rakumenya/
電話:02-23819989
地址:台北市萬華區昆明街25號
營業時間:am11:30–pm22
消費日期及金額:2016.2.9/1710元,5人
過年要去西門看電影,朋友之前來這因為排隊太久沒有吃到,這次一定要吃到
這天大概只有排隊20分鐘而已,還可以接受的時間
排隊的時間可以先在門口看看樣本要吃哪個
店內
一樓和二樓的風格有點點不一樣,一樓是一大面的塗鴉牆
菜單
店員非常仔細的解釋,但我覺得他們的點菜單有點浪費,一人一張拉麵點餐,雖然這樣可
以依個人喜好製作
桌上醬料
叉燒焦蔥豚骨拉麵250元
焦蔥口味的湯頭比較重口味
叉燒原味豚骨拉麵230元
叉燒的油脂偏多,很嫩,不愛吃肥肉的我還可以接受
我選擇的麵條是稍硬,跟朋友的比起來真的有不一樣,麵條稍硬還有些Q度
起司可樂餅150元
可樂餅我覺得不錯吃,起司味很濃,只是一個75元不太親切
日式炸雞120元
一口餃60元
沒去過日本的我,也不常拉麵,覺得這個超特別
煎的脆脆的,餃子小小的感覺捏得很細緻,像是鍋貼縮小版,但還是值得一試
純手工烤布丁85元
烤布丁挖下去就是非常紮實的,餐點中有甜點做結尾都覺得很幸福
我對拉麵的版圖不熟,也不知道正宗的日式拉麵是怎樣
樂麵屋的拉麵可以依自己的喜好調整湯頭濃度、麵條、辣度、麵條熟度及麵條粗細,畢竟
每個人喜愛的口感都不一樣,自己喜歡的日本拉麵比正宗都還重要吧,呵呵!
不論是湯頭、麵條我都很喜歡,就是叉燒稍肥了些,但還可以接受
但我個人覺得樂麵屋除了拉麵之外,其他單點餐點價格都不便宜,若不是嘴饞其實吃拉麵
就可以了XD

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