餐廳名稱：御寶軒
消費時間：2015年/12月
地址：上海市黄浦区北京东路99号益丰·外滩源4楼402-403号
電話：021-53081188;021-53088921
營業時間：周一~五 午餐：11:00～ 14:30；晚餐： 17:00~22:30
周末 午餐：11:00~15:00；晚餐： 17:00~22:30
每人平均價位：約200~300rmb
可否刷卡：可
推薦菜色：流沙包/脆皮菠蘿叉燒包/金網脆皮蝦腸粉/家鄉臘味煎蘿蔔糕/脆炸香菇豆腐
圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/445620290-
位在益丰外灘源的御寶軒是上海非常有名氣的高檔粵式餐廳
尤其以中午時段的港式點心人氣最旺
生意會這麼好，除了因為燈光美氣氛佳東西好吃
據說還有全上海最美味的流沙包～
聽到流沙包很美味，是可忍，孰不可忍也，當然馬上打電話預約囉ＸＤ
本來想預約下個週六中午用餐，但服務員竟然說要下下下下個週六or日才有位～
不然就得現場候位，如果有人預約沒到，可以臨時補上，但不保證有位
噗!!真的是酷刑無誤，專門用來處罰像我這種急躁的貪吃鬼
熱門成這樣，只好拋棄某人，挑選非假日的中午和友人L自行前往囉!!
益丰外灘源有"一點點"類似小一號的信義區貴婦百貨Bellavita
裡面有許多看起來很高級但沒什麼聽過的品牌，噗！
"平價且普遍"一點的，大概就是像GUCCI、BV和TRUSSARDI之類的吧(笑歪)
御寶軒在4F
店門口看起來很大器
在報上預約姓名及電話後，會有專人負責帶位
連走道都頗高級，很有古代大戶人家的感覺
不過真的超容易迷路，連上個廁所都差點找不到回家的路
用餐區很舒服，裝潢也頗為華麗
雖然中午大多需要拼桌，但桌子超級大，彼此互不侵擾，不怕錯夾別人的菜
御寶軒除了港點非常有名，還有各種精緻粵菜，但如果只想主攻港點，最好中午時段來，
晚餐時段的港點選擇少很多，較多是些烤乳豬之類的名貴大菜
所有餐點需加收10%服務費
茶水費每位10 rmb
二話不說當然選普洱茶囉!!
燒臘三拼 158 rmb
我們點了叉燒、燒鵝和油雞，其中點燒鵝需要多加20 rmb，好貴!!!
燒鵝非常入味，表皮也很酥脆，但皮和肉中間的脂肪偏肥，我沒有很愛
再加上份量也偏少，一整個覺得還要加20rmb很虧
而油雞肉質偏軟，調味不會過重，沾油蔥醬比較好吃，整體來說中規中矩囉!
叉燒是這次三拼中的最愛，肥瘦適中，肉質很Q彈，好吃!!
脆炸香菇豆腐捲 28 rmb
有點忘記一份到底是四根，還是拍照前不小心快嘴吃掉一根
總之這看似貌不驚人稍嫌單薄的炸豆腐捲竟然還不錯吃耶!
外皮炸得超酥脆，本來以為裡面應該也是缺少水份的豆腐乾口感
但其實是嫩到不行的香菇和豆腐，有種簡單的美味，女生應該會喜歡!
晶瑩笋尖蝦餃 36 rmb
蝦餃屬於每次吃港點都一定必點，但要吃到驚豔蝦餃卻很不容易
喜歡御寶軒蝦餃的皮，綿綿滑滑不會太厚
蝦子很彈牙，和脆脆的笋頗搭，算是水準之上
脆皮菠蘿叉燒包 30 rmb
剛上桌時菠蘿叉燒包還呈現溫熱狀態，表面的皮酥脆，有微微蛋香，輕輕一扳就分成兩半
內餡很飽滿多汁，不像有些叉燒包皮厚肉卻很少，咬一口就很夢碎
而且叉燒內餡不但肥瘦適中，甜甜鹹鹹的醬料也很夠味，我覺得滿好吃的耶!!
家鄉臘味煎蘿蔔糕 30 rmb
看起來普普，吃起來卻滿不錯der
蘿蔔的味道很明顯而且鮮甜，一口咬下還會有臘腸特有的鹹味
而且蘿蔔糕本身很軟嫩，不是早餐店那種偏Q的蘿蔔糕，很合我和L的口味
金網脆皮蝦腸粉 38 rmb
這也是服務員推薦的必點之一
據說吃過的都很喜歡
腸粉軟嫩古溜，不是讓人害怕的那種"粉粉"的腸粉
中間一層則是油條，而油條裡面填滿了Q彈的蝦仁
一口咬下外軟內脆，食感非常好，很好吃耶!!
流沙包 30 rmb
必點NO.1
御寶軒的流沙包評價非常好，幾乎吃過的人都讚不絕口!
包子個頭不大，我一個人吃三顆應該沒問題XD
熱騰騰的奶黃餡緩緩流出，這才叫流沙包啊!!
每次吃到不會動的，都覺得褻瀆了"流沙"二字
奶黃餡吃得出濃郁鹹蛋黃味，不會太甜也不會太鹹，不容易吃膩
而且質地不是粗糙的砂砂感，是非常細緻的絲滑感，很香濃好吃!!
難怪那麼多人喜歡～
福建炒飯 118 rmb
雖說是炒飯，但福建炒飯其實是類似燴飯的那種炒飯
還滿喜歡這種蛋炒飯上面淋滿涵蓋海陸等多種食材的濕式炒飯
不過最後這道沒有吃完，因為實在是太飽了!
其實差不多的東西在查餐廳只要半價，還不用服務費，而且好吃度不減
下次來還是心無旁騖主攻點心比較實在，這種裹腹用的澱粉類就留在便宜的查餐廳吃就好
了～
御寶軒的港式點心真的很不錯，下次還會想再來，而且用餐環境頗為舒適，若想請客也不
失面子!
只是服務普普通通，茶喝完了也沒有主動添加熱水回沖，10%服務費應該打個折，收5%就
差不多了XD