[食記]◆台北東區問鼎麻辣鍋~16種哈根達斯冰淇淋

作者: chenmaggie (maggie)   2016-04-06 22:12:21
餐廳名稱:問鼎麻辣鍋
消費時間:2016年/2月
地址:台北市忠孝東路四段210號2F
電話:02-2731-2107
營業時間:11:30~02:00
每人平均價位:850
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:美國Choice牛五花/屏東活菌豬梅花/大海蝦/澎湖軟絲/綜合滷味
臉書:https://www.facebook.com/wenting001/
金猴年大年初一,依照往例要和好姐妹來著新春聚會,
這回選在捷運忠孝敦化站的【問鼎麻辣鍋養生鍋】,
吃飽喝足後順便逛街壓馬路走走春,不亦樂乎!
網誌圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/445661360
瑪姬對問鼎一點都不陌生,經常經過這裡就會看到門面的二尊兵馬俑,
看起來就覺得是一間很有質感的餐廳。
從捷運三號出口走出來,就在明曜百貨旁,對面就是韓國流行服飾SPAO,十分好認!
店裡使用的鍋具和餐具,也成了在門口的展示,看起來很與眾不同。
往二樓的樓梯通道一抬頭就看到彿祖的尊像,看起來威武壯觀。
二樓的接待區就有古色古香的佈置,那左手邊皇帝皇后穿的龍袍華服,
也可以拿起來穿,然後坐在這客廳裡拍照,不過我們嫌換裝太麻煩,還是算了吧!
另一邊也同樣有衣服可角色扮演哦!
店裡的擺飾品不乏這些奇物珍寶。
問鼎裡的座位好多,同樣走中國風格,從店名和整體的環境佈置統一概念。
也有包廂的座位
櫃台旁就是美甲和按摩的區塊,不過今天的年初一,
到我們要離開前都沒看到美甲師出現。
按摩的服務就有立告牌今天休息囉!
一整排四大冰櫃的哈根達斯冰淇淋,可碗裝也有用餅乾甜筒,
等等吃到尾聲一定要留給空間來裝XDDD
店內使用的肉品也都用專用冰櫃保存
雖然走中國風,但點菜可以用最先進的I PAD,
有清楚的圖片、名稱和價格,一目瞭然,點好後送出資料,沒過多久就一一上菜啦!
我們點的鍋底是麻辣+養生鍋,看得出來二種都是用中藥風味熬煮的湯頭,
聞起來有香氣,這樣鍋底的價格成人午餐是158/人,並不會貴。
麻辣鍋裡的鴨血和豆都是可無限吃到飽,他們家的豆腐和鴨血都好嫩,
尤其鴨血像果凍般QQ的口感,深獲我們三姐妹一致好評,
我這二位姐妹好久沒吃麻辣鍋都好懷念這個味道。
鴨血切得大塊一塊的,但味道有入味,入口有麻有香,
而辣度是我可以接受比較溫順的辣度。
而乳白色湯頭的養生鍋也挺有滋味,不會過於平淡的味道,煮食後的食物也都蠻入味。
今天的熱茶是烏龍茶,是用茶包泡的,用的茶壼也是這種沈甸甸的類型,
好像講好一樣,這種單點式火鍋店都用這種茶壼。
鍋底送上來後,走到醬料區去拿喜歡的醬料和香料,種類很多應有盡有。
這碗滿滿的醬料可以挺嚇人的,但可不是我拿的,我多半都吃原味,
除非真的沒味道我才會沾醬來吃。
過不久我們點的東西也都送上來了,都是一些愛吃的,也儘量選天然食材,
沒點什麼丸餃料的火鍋料。
「韓國年糕」68元,這道是我點的,煮過後吃起來QQ的,加上麻辣鍋的湯頭,好吃!
「米血糕」68元,米血糕的品質在煮食後不會太軟,
我們也沒煮太久所以保持著不錯的彈性。
「鮮豆皮」68元,其實鍋底中有豆腐無限量供應了,所以豆類食品我們只選了豆皮。
「綜合滷味」298元,裡面有牛肚、牛筋、大腸和排骨酥四味,
每一種都蠻好吃的,尤其加在麻辣湯鍋裡煮更有味。
「綜合鮮蔬」188元,裡面有高麗菜、花椰菜、娃娃菜、南瓜、
玉米、芋頭、蕃茄、玉米荀等等,都很新鮮,而且份量還不少,
我們最後娃娃菜還剩好多,好可惜。
「王子麵」38元,嗯~有點貴,不是一包十元嗎?XDDD,
不過有人說吃麻辣鍋就要有王子麵啦!建議不要煮太久,真的比較好吃!
「讚岐烏龍麵」68元,我比較喜歡吃烏龍麵Q彈的口感,個人偏好這一味^^
「澎湖軟絲」188元,這個擺盤蠻華麗的,軟絲新鮮彈牙,口感很不錯。
「大海蝦」188元,裡面有六尾,一人剛好分到二尾,
海蝦很新鮮,煮後非常Q彈鮮甜,讓人吮指回味。
「屏東活菌豬梅花」188元,顏色看起來就很讚的豬梅花,
12片立正站好,煮後的口感Q彈,梅花豬真是好吃的肉品,
我個人吃過幾次後幾乎都會選它。
「美國Choice牛五花」188元,同樣是12片,肉色鮮紅肥瘦肉相間,
煮後的味道很不錯,肉品的部份CP值蠻高的,也有一些單價更高的肉品,
但我覺得以今天點到的肉品來說就很不錯啦!
「宜蘭櫻桃鴨」288元,這個單價就比前二種高了,
所以出場的方式也不同,多了裝飾品,讓整個看起來就很高級。
印象中比較少吃麻辣鍋吃到鴨肉的,今天品嚐過後口感很不同,
吃起來還蠻嫩的,但還有著點嚼勁,跟一般吃過用烤的方式不太相同。
用餐接近尾聲的時候送來水果冰沙,特別的是它用的杯子很像古裝劇裡用的酒杯,
非常有新鮮感。
最後當然是吃冰淇淋的時間,有16種口味可選要我每種都吃是不可能的任務,
自然是選自己喜歡的口味先下手,我先挖了綜合野莓、蘭姆葡萄和芒果口味,
本來吃完還想再去拿提拉米蘇口味來吃,但我的胃不斷在提醒我裝不下去了,
很怕真的吐出來還是作罷,不要太勉強,呵呵。
問鼎麻辣鍋的單點價格依食材種類不同有高也有平價的,
一般來說多人來一起分享比較划算,吃到的東西會比較多,
以我們三個人來說,一個人最後花費850元,不過我們吃到的東西不少,
最後飽到有點要吐出來啦!XDDD
【店家資訊】
地  址:台北市忠孝東路四段210號2F
電  話: 02-2731-2107
營業時間: 11:30~02:00
官方臉書:問鼎麻辣鍋養生鍋

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