餐廳名稱：一瞬咖啡
消費時間：2016年/2月
地址：雲林縣斗六市中堅西路270號
電話：05-536-0656
營業時間：13:00~22:00 周四公休
每人平均價位：150
可否刷卡：否
推薦菜色：水麻糬
圖文網誌版：http://tzuyang555.pixnet.net/blog/post/46085977
放假日租重機趴趴走，繞一繞騎到斗六一間上過蘋果的咖啡廳。
平日沒甚麼人，坐吧台到處看看。
看了就很高級的義式機，據說是跟世界咖啡師比賽一樣的機種，只是低一階而已。
愛樂壓、賽風、冰滴等各種咖啡器材挺齊全的。
菜單日式風格，咖啡茶席不知道是甚麼沒有多問。
點了1+1($150)，所謂的1+1就是1杯義式濃縮及1杯拿鐵或卡布。
有些店家會直接壓雙份然後一杯做義式一杯做拿鐵。
但是一瞬是1shot自己測試，確認品質ok才上給客人。
這作法對店家來說成本比較高但是可以確認端給客人的都是好喝的。
旅沐豆行的配方豆-海頓，義式濃縮還帶點酸感，不是完全的苦澀。
他們的卡布喝起來大概就是外面的拿鐵，奶味就已經相當充足。
牛奶用的是小農─老爹鮮乳，喝起來相當順口。
看起來很有趣的水麻糬，就是之前在網路食譜文章常常看到的水信玄餅。
挖起來的樣子超像透明的蛋黃哥XDDD
吃起來的味道相當簡單，本身軟Q軟Q帶點甜味。
跟黑糖醬汁相當match。
跟咖啡也很搭。
結論時間：
很有個性的一間店，整體氣氛很舒服。
建議大家可以坐吧台，有機會喝到不同種單品的撒必蘇。
到雲林斗六想找地方坐下來沉澱一下，一瞬咖啡是個好地方。