圖文版:http://goo.gl/gt3L6g
消費日期:2016/03
( http://goo.gl/zOVrJX )
店家資訊:
三元韓式花園餐廳 台中店
407台中市西屯區台灣大道四段1962號(台中精機旁)
+886-4-23594066
營業時間: 11:30~14:30/17:00~21:30
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:10%
電子菜單:http://www.samwon.com.tw/2014c/th/menu01.html ( http://goo.gl/oW9UVB
)
停車方式:自備停車場 停車難度:中
大眾運輸: 台中市公車台中精機站
官網: http://www.samwon.com.tw/
官方FB粉絲團:FB搜尋三元花園
才吃完台中現在最超值平價，但是要排隊排到死的韓道立燒韓式汽油桶
烤肉，隔天就接到好兄弟打來說周末要找我吃飯。本來想說隨便吃吃就
好，結果後來被他帶到這家隱身在東海大學對面、台中精機旁邊這家三
元韓式花園餐廳。聽說這家餐廳是他韓國老闆跟他推薦，也是韓國當地
相當搶手的餐廳海外分店。因為他只是聽說也沒吃過，決定趁聚餐機會
前往嚐鮮。至於價位，先不要知道這麼多，不然文章你會看不完.....
(還好是我朋友買單，呼呼，真的我跟你們說友情無價吧!XD)
( http://goo.gl/CM1njd )
( http://goo.gl/Lv6e8Z )
這家店的店面不在路邊，只有招牌掛在外頭，說真的還真不起眼，我都
不知道這邊不但藏了一間餐廳，而且還是真高檔。
( http://goo.gl/Tb8vhk )
( http://goo.gl/vxMSU1 )
( http://goo.gl/bNhiyW )
一如店名所述，車子從入口進來之後看到的，就是一大片的停車場。整
個中庭真的不小，因為我沒去過韓國，也不清楚是不是原汁原味把韓國
的調調設計在元素裡?
( http://goo.gl/Kp38Wr )
這間餐廳的腹地真的還滿大的，走了一小段才到真正的餐廳入口處。
( http://goo.gl/FsCXSx )
有人能告訴我，韓國當地的傳統宅院真的就長這樣嗎?
( http://goo.gl/qPo4dJ )
入口處牆上有些招牌菜的介紹，韓國人吃冷食的習慣也很普遍。
( http://goo.gl/xlvz5B )''
入口處擺著一些韓國的飾品，看店家首頁敘述，老闆娘應該是嫁來台灣
的韓國人，因為思念家鄉味，所以把三元這家韓國名店引進來台。目前
全台只有台北內湖跟台中西屯這邊有，其他縣市要吃請來台中不然就去
台北。
( http://goo.gl/I7zrkx )
店內用餐環境有包廂跟內場，屋外也有設座位區。
( http://goo.gl/HKgPZp )
餐具應該都是韓國原裝進口，雖然沒去過韓國，但是再做去過的人都說
韓國當地就是這樣子。
( http://goo.gl/9QRN4L )
這是他們大廚James Lee，難道嫁來台灣的人是他?(我亂猜的啦....)
( http://goo.gl/iS4M8X )
我們當天是選擇合菜C course 4人份(5500元)，內容有豬肉+牛肉剛好可以
滿足我們家不吃牛的三個人口。除了合菜套餐之外，又另外加點了韓式
蒸蛋以及辣炒章魚。
( http://goo.gl/A5CWv7 )
吃韓國料理按照慣例，店家會先把小菜鋪滿整張桌子。小菜的內容就視
當天進的食材決定，不過肯定的是泡菜跟泡菜蘿蔔一定有。
( http://goo.gl/fWpKGp )
蔬食沙拉第一款，記得調味是有點甜的醋，吃起來清涼爽口。
( http://goo.gl/t6ZPgf )
泡菜是道地的韓國泡菜，不太酸但是偏鹹。
( http://goo.gl/HPi1MX )
蘿蔔泡菜也是代表性的韓國小菜，口味同泡菜。
( http://goo.gl/fWM1qi )
牛蒡絲是偏甜的口味，其實韓國人喊愛吃甜喔。
( http://goo.gl/pGrLJ7 )
這個看起來像蘿蔔醬油字的東西，其實是生薑。醬汁的味道已經完全入
味，吃起來脆脆鹹鹹的挺爽口。
( http://goo.gl/XKp8Of )
這個我沒有吃，看起來很像地瓜拌南瓜。
( http://goo.gl/A1j0uY )
麻油漬海帶芽，這道的DNA韓國味十足。
( http://goo.gl/sZXvFM )
蔬食沙拉
( http://goo.gl/03l8pr )
炭爐上桌，其實在這邊可以選擇桌邊烤或廚房烤，因為好奇，所以我們
說要桌邊烤。但是如果怕衣服沾到油煙，那還是請他們烤好再上桌好了。
烤肉的火是用明火，跟我們印象中日式的炭燒不太一樣。
( http://goo.gl/Bm1ENJ )
韓國hite啤酒(180元) 因為哥倆兒好久沒喝，按照慣例一定要來一下。可
惜的是這瓶啤酒並不好喝，喝起來很像大陸那種啤酒，所以最後兩瓶結
束我們就踩煞車了。
( http://goo.gl/WsY4f0 )
涼拌鮪魚(單點850元)
( http://goo.gl/Fsr5UU )
這款涼拌菜吃的是生鮪魚，也就是鮪魚生魚片。鮪魚的切法是豪邁的塊
狀，再搭配大量的香菜根海帶絲下去涼拌。調味方面我覺得很清淡，淡
到幾乎現在一點印象都沒有，總之是我不熟悉的味道。
( http://goo.gl/zZUMB5 )
海鮮煎餅(單點400元) 很經典的韓國料理之一，填飽肚子很快。
( http://goo.gl/yNqvkN )
石鍋拌飯(單點350元)
( http://goo.gl/XqR2WQ )
這是另一樣經典韓國料理，石鍋燒得火熱的情況下上桌現拌，鍋裡的鍋
巴和著泡菜汁的香氣真的超鄉的。
( http://goo.gl/6TzXt8 )
單點辣炒章魚(400元)
( http://goo.gl/gLIjDp )
吃韓國菜怎能不點章魚呢?章魚切片利用韓式辣味噌下鍋拌炒，風味相當
濃郁。
( http://goo.gl/vEIY5A )
最有趣的還附上麵線，上面紅紅的醬其實吃起來不辣。
( http://goo.gl/6yXVlK )
單點韓式蒸蛋(150元) 這到在台灣不常見，上桌時整個蛋蓬蓬的還冒著蒸
氣，看起來就很可口。吃起來的味道相當鮮美，清爽也不油膩。
( http://goo.gl/gY0wJi )
接下來就是合菜裡的韓式烤肉，首先來看牛肉，沒意外應該是牛小排這
類的部位。
( http://goo.gl/T5w7MV )
( http://goo.gl/QJpqW8 )
所有肉品都是店員幫忙做桌邊服務，將生肉放在銅製的烤盤上做燒烤。
重點來了，幫我們服務的可是整港從韓國來台灣的韓國妹喔...不過別擔
心，他們的中文都說得很好啦。
( http://goo.gl/OJK8K1 )
烤好肉店員會把他移到盤子哩，然後做簡單的擺盤。
( http://goo.gl/mxeKU8 )
沾醬很簡單，就是韓國最經典的麻油+海鹽。說真的，這樣子的吃法看
起來好像沒什麼，但是味道超棒的喔。
( http://goo.gl/iABil6 )
接下來是豬肉，看器來應該是梅花肉的部位，不過我在菜單上沒有找到
單點價格。
( http://goo.gl/tbOnug )
其實不管是什麼肉，在烤盤上烤得吱吱作響，就會讓人很期待趕快吃到。
( http://goo.gl/0xDN9C )
實際吃了豬肉之後，發現這豬肉的口感我個人不太喜歡。也許是因為用
冷凍肉且經過醃漬過程，所以基本上肉是不帶汁的。直接吃味道不太夠，
建議大家還是沾點醬會比較可口。以價位跟品質來比，這塊肉真的C/P值
不太高喔。
( http://goo.gl/aUlyq9 )
牛排湯(單點350元) 這邊的牛排是牛排骨啦，上桌前我還以為真的是用牛
排來煮湯咧。
( http://goo.gl/c5asE7 )
牛骨上面那層筋膜已經燉爛，湯頭牛味十足。鍋底還有加了冬粉，整體
玵來說就是吃牛肉的原味。
( http://goo.gl/cw8hGA )
最後上的是肉桂茶，以前也沒喝過者杯都是肉桂香氣的飲料，還滿新鮮的。
吃完的感想，在餐點部分其實沒有什麼讓我覺得很驚豔的，反而是一些
料理吃起來的味道，跟我印象中的不太一樣。只是我個人真的沒去過韓
國，所以也不能很篤定說他好吃還是不好吃?反正這家就是很貴，想來吃
也是記得錢帶多一點。一餐下來吃了差不多7000元，感謝好兄弟招待。
而我，還是乖乖的去韓道立燒排隊好了!XD
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本文照片由SONY A-6000拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!