[食記] 台北 Voodoo Doughnut 巫毒甜甜圈

作者: rositi   2016-04-11 21:58:35
餐廳名稱:Voodoo Doughnut Taiwan
消費時間:2015/10
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷28號
電話:02-27635593
營業時間:24小時營業(週日&週一為12:00-22:00)
圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/205676407
  來自美國波特蘭的甜甜圈店Voodoo Doughnut巫毒甜甜圈,位在松菸的店裡頭滿滿粉
紅色但沒有要裝可愛的意思,而是那種大膽活潑又搞怪的風格,24小時的營業時間,如果
是半夜想找個有甜食的地方坐坐其實意外還挺適合的。
  這裡供應的甜甜圈品項多達幾十種,還有一些搭配好的招牌組合,櫃台兩側玻璃櫃內
擺的不是模型,而是當天做好的展示品,外帶五個以上可以用那招牌粉紅色的外帶盒裝。
  雖然店家說口味和美國當地相比已經做過調整,但這天吃了好幾款感想是味道普遍還
是偏甜一點,甜度主要是來自糖霜或配料,麵糰本體倒是不會,怕甜的人可以選一些單純
的原味款式,不過我覺得來這裡就是要選又甜又花俏的甜甜圈,吃起來才有趣吶。
巫毒娃娃甜甜圈 85元
  店家最具有代表性的巫毒娃娃甜甜圈,小人每天的表情都會有點不同,本體是較軟的
甜甜圈麵糰,上頭的苦甜巧克力醬個人不愛,不過人家走的美式路線,淋醬或糖漿的質感
層次就別太要求了,中間夾入帶酸的覆盆子果醬,整體搭起來也比較不甜膩,我想不低的
價格有一部分應該是花在造型上。
培根楓糖板擦甜甜圈 75元
  培根楓糖板擦甜甜圈也是這裡最受歡迎的口味之一,這天大家對它的評價都很高,主
因是培根和楓糖搭起來鹹甜合拍又比較不膩,兩者味道很相襯,底下也是甜甜圈麵糰,培
根本身偏乾硬一些,咬起來稍嫌費力。
髒東西甜甜圈 65元
  這款髒東西甜甜圈雖然也是口味較濃重偏甜一些,但自己倒是蠻喜歡的,花生醬和巧
克力餅乾碎實在是個不易出錯的組合。
乳酪蛋糕 45元
  沒有明顯的乳酪味,味道是蠻單調的,口感類似較為鬆散偏乾的磅蛋糕,少了糖漿本
體甜度不高。
藍莓蛋糕 45元
  和上款口感相同,差別是其中多了些藍莓果粒,蛋糕系列的甜度都比較低,口感也沒
那麼油膩。
洞洞環甜甜圈 52元
  有點甜膩的香草糖漿,外層黏上的早餐彩色穀物脆片有點潤掉,和甜甜圈本體搭起來
的口感失衡,這組合個人不太喜歡。
  作為絕無僅有的24小時營業甜甜圈店,Voodoo Doughnut仍有不易取代之處,產品單
價略高但模樣搞怪特色十足,至於甜膩膩的美式口味接受度就看個人,如果真有興趣不妨
從幾個熱門款開始試試。

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