餐廳名稱：〈大樹麵匠〉
消費時間：2016年/4月
地址：高雄市大樹區中興西路27號
電話：0986 750 355
營業時間：13:30~18:30
每人平均價位：無
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：煎餃
http://uu520.pixnet.net/blog/post/83219039
逛完了大樹舊鐵橋和三和瓦窯，正想去吃老鄉牛肉麵，結果竟然只營業到14:30
只好另覓美食，意外搜到〈大樹麵匠〉，就驅車來探路
從舊鐵橋走台29線過來，看到左轉進入大樹市區的路標，到達大樹農會
但怎麼沒看到〈大樹麵匠〉的招牌呢？只看到一群人在排隊，回頭開，
果然是〈大樹麵匠〉
傳統的木板蓋，老闆憑經驗估算多久起鍋，很多人在等待，中間掀鍋翻動煎餃
一顆7元，有的熟客會直接說買煎餃100元
店內沒有座位，我們買回家吃，共買了十顆煎餃
一咬下去，真是皮薄肉多啊，所以把皮切開來讓大家看看裡面的料有多紮實！
蔥薑夠味，肉也很鮮甜
老闆包的料很多，所以頭尾的麵皮沒包緊，皮煎部分香酥，微焦感令人齒頰留香，
是我吃過目前最好吃的煎餃了，下回再試試其他產品囉
是一間很實在的小攤販，不過沒有直立的招牌，可能不太好找會錯過，
記得在大樹農會的斜對面，看到下午很多人排隊即可認出
旁邊有一間鹽酥雞的攤位
他們設了FB
https://www.facebook.com/DaShuMianJiang/
當天看旁邊寫賣豆漿，原來也是他們賣的，有新產品可以上去看看唷