餐廳名稱：合盛太平Cafe story
消費時間：2016/04
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段145號
電話：(03)936-0060
營業時間：12:00~21:00
每人平均價位：200~400
推薦菜色：洋蔥蘑菇鹹派、覆盆子生乳酪
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/213832132
宜蘭真的是個好吃又好玩的地方，有好多家日式舊建築的甜點店，完全擄獲我的心啊~~~
這次造訪的合盛太平，據說金城武可是有來拍過4G電信廣告呢!!!
合盛太平的前身是一家於民國初年成立的「太平醫院」，店內許多裝潢依舊保持著當年的
樣貌。
看到這樣的場景，彷彿穿越時空，來到日治時期的診所。
過去的掛號櫃台，如今是自成一格的用餐區。
門口的地方有餐具和開水，可以自行取用。
店內燈光較為昏暗，想看書的朋友，建議挑靠近門口的位置，採光較為良好。
二樓也有座位，是傳統的和室，通常一樓客滿才會開放喔~~~
另外，享受這麼棒的用餐環境之餘，記得留意桌上立牌的注意事項，畢竟這裡的一景一物
都是陳奶奶細心保存下來的!!!
Menu
餐點以輕食為主，當日提供的甜點可以到櫃台挑選，每人低消一份主食或一杯飲品，不額
外加收服務費。
由於店家沒有限制用餐時間，故不提供訂位服務。
洋蔥蘑菇鹹派 (NT. 120)
當美食部落客這麼久，這好像是小綿羊第一次吃鹹派耶XD
溫熱的鹹派，派皮口感軟硬適中。
中間的蛋液吃起來有點類似布丁，不過是濃郁的洋蔥風味，再加上時不時吃到的黑胡椒辛
香。
蘑菇的部分，用料相當實在。
總之，以鹹派初體驗而言，小綿羊還算滿意。
順道一提，一旁的螺帽中間捲著帳單，是個不錯的巧思。
覆盆子生乳酪 (NT. 120)
當天小綿羊點了一個鹹派和一個甜點，正當小綿羊慢條斯理的品嘗鹹派時，店員貼心的詢
問是否需要先將甜點冷藏起來，真的是so sweet~~~
粉紅色的甜點不僅賞心悅目，更是適合春天這個季節。
綿密濃郁的生乳酪，微酸的覆盆子，搭配底層的消化餅乾，讓人彷彿嚐到初戀般酸酸甜甜
的滋味。
伯爵茶 (NT. 140)
茶壺的設計相當特別，可以依照個人喜好的濃淡，決定是否要將茶葉繼續浸泡著。
另外，店家有提供回沖的服務喔~~~
吃完鹹點和甜點，來上這麼一壺帶有佛手柑香氣的伯爵茶，不僅去油解膩，也讓心情更加
放鬆。
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★☆
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★★★
小結：
整體而言，小綿羊覺得合盛太平還是一家氣氛吃重的咖啡館。
餐點有到中上的水準，但是並沒有任何令人驚豔的地方。
不過，就這次用餐的感覺來說，小綿羊非常滿意店員的服務態度喔~~~