餐廳名稱：關西臭豆腐.仙草巷
消費時間：105年2月
地址：新竹縣關西鎮光復路4號.新竹縣關西鎮中興路14號5樓
營業時間：13:00~21:00.10:00~20:00
每人平均價位：NT50以上
可否刷卡：否
有無包廂：無
圖文網誌版：http://saihan2.pixnet.net/blog/post/114157322
搜尋關西美食網友們推薦ㄤ咕麵.關西臭豆腐.仙草巷
距離ㄤ咕麵距離約50公尺 又可以看到一條人龍 越靠近撲鼻而來的臭豆腐香氣
讓人期待這個臭豆腐 我和朋友以及Eric可都是愛吃臭豆腐的人
關西臭豆腐舊式一個鐵皮屋搭出來不太起眼的一個小店 不過斗大的招牌文字算是明顯
臭豆腐會炸兩次 男的先炸一次成微黃金後 撈起給另外一個大姐繼續炸
為了吃這個臭豆腐 排了半小時 中間還有人插隊假裝是一起的朋友 哀......
朋友還因此不高興當下要插隊的人不要插隊 但是那個人完全不理
每一塊臭豆腐內老板娘會塞進特調的蒜泥 然後再放上泡菜 等等.....醬汁???
因為已經放入蒜泥的臭豆腐就有味道了 覺得不夠自己再加醬油 醬油很死鹹阿~~~
好吃的臭豆腐就是要酥脆的臭豆腐加上清脆爽口酸甜的泡菜禹好吃的沾醬阿
不少網友推薦這間臭豆腐好吃 在這裡不得不說 我們3個人都覺得不好吃
原本以為很酥脆的臭豆腐 咬起來卻很軟 泡菜吃起來不像是直接生菜醃製發酵的
口感味道比較像是先下去川燙 然後再拿糖.醋.香油去拌出來的
吃原味完全沒味道阿 但是直接沾醬油吃很鹹 總之是個讓人失望的臭豆腐
從桃園走台3線進入關西 最先看到的是仙草博物館 之後往前才進入關西市區
仙草博物館裡面座位很多 空間也大 停車也很方便 吃點仙草
吃完可以去一旁的生態農場展示區走走 看看花草樹木也不錯
光是仙草 就賣非常多種類 都是純純仙草 仙草汁朋友很推
唯一不用澱粉 不使用勾芡調製出來超純的仙草 有膠質丁和膠磚兩種仙草凍
而仙草博物館在市區也有開一間販售博物館內所有的商品 名為仙草巷
本人一開始還不知道這兩間是一樣的......真是糟糕阿
這邊內用坐位就少很多 座位間也較擁擠
關西這裡是產仙草最多的地方
仙草膠質丁 NT65 有牛奶球+蜂蜜 和 梅汁+蜂蜜兩種口味搭
我們選了牛奶球+蜂蜜 奶精球上面寫著不含反式脂肪酸....
膠質丁不管切的多小多細 最後都會吸在一起 不會水水散散的
主要是因為不是用番薯粉或太白粉 是用寒天跟蒟蒻 所以吃起來口感Q
來關西 可以吃看看這個 和平常吃的仙草是不一樣的喔
仙草雞湯 NT110 一人份剛剛好 裡面有3塊雞肉 還有紅棗跟枸杞 朋友很喜歡
味道很濃郁 湯頭濃稠 雞的精華都被燉出來了~~ 個人偏愛清爽清淡的雞湯