[食記] 桃園中壢區.申園紅豆餅/高記紅心粉圓

作者: larle (岌岌可危)   2016-05-01 15:18:57
餐廳名稱:申園紅豆餅
消費時間:2016年/4月
地址:桃園市中壢區日新路81號前
電話:0989-933316
營業時間:14:00~23:00
餐廳名稱:高記老牌紅心粉圓
消費時間:2016年/4月
地址:桃園市中壢區力行北街125號
電話:03-4667723
營業時間:週一至六 11:00~23:00, 週日 11:00~22:00
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/143124820
老大向來嗜甜,因此陸續在中原夜市一帶拜訪了兩處甜食店家,
索性併在同篇介紹。
  首先是位在日新路上的申園紅豆餅。紅豆餅每個十元,總共有四
種口味,綠豆該是相對少見的。考量實力問題,決定先試三個就好。
  這裡的餅皮屬個人偏好的薄脆類型。內餡雖未真到爆漿的飽滿程
度,然奶油綿滑,綠豆鬆軟,菜脯鹹香,滋味大抵亮眼。
  接著來到力行北街上的高記粉圓。其實多年前曾嚐過高記,當初
的印象僅餘「偏甜」,只是未留下食記,這次便找老大來重訪。
  抄得的推薦為綜合薑汁豆花,價格為四十元,可選三種搭料,老
大挑了芋圓、地瓜圓和包心粉圓。
  薑汁湯底稍甜,幸好薑辛味略有壓制效果。豆花口感有點鬆散,
沒有傳統豆花該有的綿密與豆香。地瓜圓和芋圓軟而微Q。最特別的
該是包心粉圓,裡面包的竟是蓮子泥,算是難得一嚐,軟彈外皮帶綿
細內裡,挺是有趣。是說蓮子色白,不知與店家招牌上的「紅心」粉
圓何干。
  重返高記,印象仍是不深,但用餐期間高朋滿座,多半是個人喜
好問題,還是請您親身體驗。
延伸閱讀:
桃園各區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
作者: daihsiaoyuan (松松松松松松)   2016-05-01 21:35:00
高記滿便宜的
作者: larle (岌岌可危)   2016-05-02 08:50:00
所以是價格取向~~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com