[食記] 杏子豬排

作者: pttjordy (Archer)   2016-05-01 22:19:56
餐廳名稱:杏子豬排
消費時間:2016年/4月
地址:京站四樓
餐點:TORO里肌肉套餐 450
感想:豬排太過油膩。首先TORO里肌肉本身的油脂就多,再來他的麵衣是屬於比較會吸
油的,而且他在麵包粉跟豬排之間又多了一層麵衣,使得吸油量又更多,並且本身
分量也大,所以就會變成整個吃完以後充滿了油膩感。而雖然不多但還是有些筋。
另外就有人提到的皮肉分離的狀況,我當天吃是還好。
高麗菜絲部分,看網路上是說有冰鎮過,但我吃起來感覺回溫很多了,而且如果稍
微加點鹽去醃一下會更脆。
三年前其實有吃過這家,在南京東的分店,不過不知道是當時舌頭還不利還是被台
灣接管有差,感覺CP值整個下降很多。如果要再去的話,個人會建議點260或290的
特製豬排套餐就好,一來份量少比較不會有這麼重的油膩感,二來個人印象特製豬
排比較硬但油脂也比較少,三來感覺這家店是價格越往上點CP會越低,所以點特製
豬排在整個CP值上或許會達到最大的效益。
作者: NouTsan (Meteor)   2016-05-01 22:26:00
因為現在好吃的好像是勝政了 杏子獨霸已是過去
作者: kawhi5566 (尬廣跟上吵到抱歉)   2016-05-02 01:25:00
勝政+1
作者: difficile (沒有暱稱)   2016-05-02 13:45:00
兩三年前吃過,上個月覺得變難吃(之前覺得超好吃
作者: sabrina7418   2016-05-02 16:04:00
換代理了啊 原代理去開勝勢跟勝政
作者: IgotAmrmr (OT9)   2016-05-02 19:48:00
在京站點跟你一樣的也覺得油膩,但在北車二樓點很多蔥的覺得好吃
作者: syrien ( 歲月如歌  )   2016-05-03 13:08:00
之前在京站的杏子也有不好的用餐經驗。品質下滑、服務態度輕率,還上了一杯恐怖飲料,裡面滿滿的不明漂浮物...實在跟以前的杏子差太多,應該不會再去

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