店名：新新園汕頭火鍋(台中南屯店)
地址：台中市南屯區大墩十一街730號
電話：04-2254-5572
營業時間：11:30-15:00、17:00-02:00
網誌圖文版:http://tony60533.pixnet.net/blog/post/34150564
高雄知名火鍋新新園汕頭火鍋來台中囉
汕頭火鍋第一品牌，爆漿骰子牛超好吃，還有明治冰淇淋吃到飽
這間台中新新園位在南屯區大墩十一街上，招牌十分醒目
附近滿多車位的，機車格汽車格都滿多的，
搭公車的話可以搭到三厝里下車，29.54.72.75公車都有到歐
最近新品上市的黃金嫩肩爆漿骰子牛超威的，口感一級棒
店內環境乾淨明亮，有辦桌的圓桌也有溫馨家庭式方桌，
本來以為圓桌應該不會坐滿，沒想到整個高朋滿座，
超適合全家聚餐、親戚聚餐、朋友聚餐的，圓桌距離剛好非常溫馨聊天也方便
店內採半自助式，有單點的菜單也有自助區以盤計價的，要吃多少拿多少
藍色盤子15元、棕色盤子60元、橘色盤子90元，綠色盤子120元，黃色盤子150元
價位上我覺得還算平價，從15元起，且沒有低消，
食物都滿有水準的，尤其肉類跟海鮮類超威
若不知道點甚麼可以先參考店內火鍋料暢銷排行榜，
前三名的木耳花枝漿、手工魚餃、栗子我都有吃到歐
汕頭火鍋的湯底每桌一鍋的湯底費用是三人以內100元，四人以上150元，
裡面有料，真的超實在的，本來以為是跟鼎王一樣鍋底費，結果是100元三人分，
重點不是只給湯而已裡面還有玉米、青菜、香菇、豆腐等蔬菜，湯頭一級棒
湯頭有扁魚的鮮甜，還沒放火鍋料就很好喝，不油膩又順口，
且加入蔬菜、海鮮之後越煮越好喝，味道會越來越濃郁，所有精華都在裡面
頂級雪花霜降牛肉$380
這個頂級雪花霜降牛肉真的太厲害了，肉質超嫩，吃一口就覺得驚豔
這種牛肉感覺要去很頂級的店才吃的到，沒想到新新園竟然隱藏這麼好吃的牛肉
肉的紋路超美，涮個5~7分熟最好吃，好的牛肉不用沾醬都好吃
有點厚度的雪花霜降牛真的是必點菜色，肉質鮮美，軟嫩多汁，真的超推
黃金嫩肩骰子牛$330
這個爆漿骰子牛也超威的，店家有附計時器，下鍋黃金兩分鐘，起鍋立刻吃，
就會在嘴裡爆漿，本來想說煮兩分鐘會不會太久肉就老掉了
沒想到兩分鐘剛剛好，五分熟肉汁都爆漿在嘴裡
這個新菜色爆漿骰子牛跟剛才的雪花牛一樣很威，兩種牛肉都讓人驚艷
鱘龍魚$330
還有這個十分少見的鱘龍魚，很少店家有鱘龍魚耶，
因為鱘龍魚非常大尾，常常都在海產店或特殊地方才有
很少有單點的，鱘龍魚的肉質很有彈性又很多汁，
是有嚼勁的，且沒有魚腥味，很特別的口感
半筋半肉$180
半筋半肉也是必點菜色之一，牛筋滿軟嫩又帶點Q度，
口感很滑順有一種入口即化的感覺，不是那種咬不斷的橡皮筋，
有一點牛腩的感覺，吃起來滿令人驚豔的
牛尾巴$280
牛尾巴我還第一次吃到，很特別的食材，吃起來非常像豬腳，
如果沒說是牛尾巴我還以為在吃豬腳
牛尾巴跟豬腳一樣有豐富的膠質，肉質也很軟嫩，這種特色料理一定要點一下
梅花豬肉$220
梅花豬肉都切的好大片且帶點肥肉真的好Q好好吃，
新新園的肉品都是手工切的，也不是冷凍肉品，
肉的紋路色澤品質口感都沒話說，不管牛肉還豬肉都很優
栗子$90
我還第一次在火鍋裡煮栗子，之前吃栗子只有在佛跳牆裡面吃到，
這個汕頭火鍋的湯底超級適合煮栗子的，栗子建議一開鍋就先下去，
因為要煮比較久才會軟爛好吃，煮完真的很像在吃佛跳牆
木耳花枝漿+手工鮮蝦漿$150、綜合餃類$120
花枝漿那一盤除了有木耳花枝漿外還有手工鮮蝦漿，看的到整尾蝦子，蝦子都很大
還有木耳花枝漿也很特別是火鍋料排行榜第一名，真的好吃
綜合餃類有手工黃金餃、手工燕餃、手工魚餃，手工魚餃是排行榜第二名唷
真的吃得出來是手工的不是外面賣的那種冷凍火鍋料
口感真的很不一樣，一定要自己來吃過才知道
豬大骨(三隻)$60
第一次吸骨隨好特別，先下鍋滾一下，
若想吸到骨隨就建議不要滾太久精華才不會流掉
但有另一種吃法就是拿去熬煮湯頭，滿滿的豬大骨精華都在湯裡，湯頭越煮越好喝
來店消費就有明治冰淇淋吃到飽歐，冰淇淋放在外面不要忘記吃就離開了阿
口味有四種，每吃完一桶就會換口味，顏色都會錯開，
可以吃到多種不同的明治，北海道牛奶口味真的好好吃
這間高雄來的汕頭火鍋真的滿讓人驚艷的，沒有華麗的裝潢，
但有平價又美味又特殊的食材
台中也很少有汕頭火鍋，有機會可以來吃看看唷，最後附上菜單給大家參考
網誌圖文版:http://tony60533.pixnet.net/blog/post/34150564