餐廳名稱：黑瓦鬆餅
消費時間：2016年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新竹縣竹北市自強五路79號
電話：03-6675262
營業時間：平日11:00-19:30 (星期一公休)
假日10:30-18:00
Blog ~ http://novichen.pixnet.net/blog/post/43743733
愛做甜點的人當然也就愛吃甜點，鬆餅一向很受我們的歡迎，
在竹北這一帶，我們最常吃小木屋鬆餅，
並不是因為他很好吃，而是因為他開在家裡跟學校附近，十分方便，
其實他的鬆餅算一般，飲料更是不推薦啊!
直到前陣子好鄰居推薦了這家鬆餅店，艾薇當然要去試吃看看，
第一次去機器壞掉沒營業，第二次去找不到停車位，
第三次去終於如願吃到，果然好吃，所以決定來分享一下囉!
黑瓦鬆餅是來自東海大學的鬆餅店，
老闆結束在台中的店面後，回到故鄉新竹開店，
地點選在自強五路與福興東路交叉口附近，
店面的風格很日式風味，招牌不明顯，第一次去時還錯過這家店XD
天氣好時，坐在戶外區用餐也不錯，只是最近真的太熱了，不太適合就是。
推開木門，望進去是寬敞的空間，左邊是櫃台及吧檯，右邊是用餐的座位，
裝潢雖簡單，但是整體給人的感覺是很舒適的。
用餐位置不多，約可容納25個人。
一進門的面窗區採光很好，坐在這邊用餐感覺很不錯，
只是如果較多客人時，可能會有被打擾到的感覺，
右邊用餐區的最後端是一組沙發，
非常適合三五好友來這邊聊天喝喝下午茶。
一進到店內，服務生就會詢問用餐方式並提供Menu，
看好品項後，就可以自行到櫃檯點餐。
這邊的鮮奶製品皆使用東海鮮乳，
在吃過黑瓦的食物後，讓艾薇很想買一罐鮮乳回家喝。
黑瓦鬆餅分成甜鬆餅跟鹹鬆餅，價位在45元~110元之間，
甜鬆餅又分成原味、克林姆、棉花糖、冰淇淋、果醬口味，
鹹鬆餅則是可以選擇醬料(番茄醬/美乃滋/甜辣醬/蜂蜜芥末)。
除了鬆餅外，同樣有供應飲料，
有基本的單品茶、奶茶、鮮奶茶，
現在還新推出了美式/義式/拿鐵咖啡。
雖然艾薇已經是開店後的第一位客人，
但因為鬆餅都是現點現做，所以大約還是要等上10來分，
如果遇到客人較多，等待的時間就會更久喔!
去了兩次，都因為才剛開店，綠茶還沒準備好，只好兩次都點珍珠紅茶，
黑瓦的珍珠紅茶也挺好喝的喔!
這是第一次點的焦糖海鹽鬆餅 $55，
鬆餅的外表是漂亮的咖啡色，看起來就好好吃的樣子。
黑瓦的鬆餅是跟小木屋一樣的格子鬆餅，但是感覺較厚實些。
他們家鬆餅粉是自己調的，烤好的鬆餅帶著淡淡的麵粉香，
吃起來的口感是外層有些許的酥脆，內層卻是鬆軟的口感，
鬆餅內塗滿了焦糖海鹽，吃起來鹹甜鹹甜的，很特別的味道，
咬下的每一口都讓人覺得好滿足，真的好吃!
紅茶也比一般市售的好喝，帶著淡淡的茶香，跟鬆餅十分對味。
第二次來到黑瓦，艾薇點了鹹鬆餅試吃看看，
說真的我一般都是吃甜的口味，畢竟鬆餅本來是甜的，
要搭配鹹配料如果沒搭好，就會變的很難吃，
但是人總是要有冒險犯難的精神阿(也說得太嚴重了點)，
所以這次就點個沙拉佐黃金蛋的口味吃吃，
醬料則選擇店家推薦的蜂蜜芥末醬(最終還是有甜味啊)，
鬆餅一上桌艾薇就被嚇到，感覺的到裡面有滿滿的配料!
光是把鬆餅從袋子中拿出來擺放著準備拍照，
裡面的配料就迫不急待的要出來跟大家見面了。
真的是用料實在的一間店阿，
而且沙拉很新鮮，搭配蜂蜜芥末醬跟鬆餅一起吃，
讓艾薇一口接一口吃不停耶，沒3分鐘就吃光光了，
配上好喝的紅茶，讓人超滿足的啦!
兩次光顧黑瓦鬆餅，都覺得他們家的鬆餅好好吃，
小木屋根本沒得比，
真開心以後下午茶又多了一個好選擇了!!