餐廳名稱:丘比手作土司早午餐(Cube Brunch)
消費時間:2016年3月
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓7號店（華山市場２樓）
（捷運善導寺五號出口）
電話：（０２）２３２１－５８３８
營業時間：９：３０～１４：００
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PTT純文字修改版~
2016.03.20
這天我帶著彼氏二訪這家以木盆沙拉讓我魂牽夢縈的「丘比」吃午餐，其實也是因為上次
老闆出餐出錯，讓我沒能吃到夢寐以求的「煙燻鮭魚木盆沙拉」的原因，感到太扼腕了，
所以今天完全是衝著它來的。
當然除了必點的木盆沙拉外，我們又加點了一份「墨西哥辣三種乳酪帕尼尼」。
這次等待時間一樣超漫長啊~也等了將近一小時之久，所以只能說若有心想來這邊用餐的
話，請準備好充裕的時間吧!
終於餐點上桌啦~此時愛吃的我早就飢腸轆轆到差點要吃胃藥緩和餓到肚子痛的狀況，所
以一到手就趕快拍了幾張照，然後馬上大快朵頤一番啦!
煙燻鮭魚木盆沙拉 190元
其實真的得老實說，這「盆」煙燻鮭魚木盆沙拉CP值真的滿高的，裡頭給的鮭魚分量一點
都不少，是可以吃到很滿足的分量，而且鮭魚的厚度也夠厚，而不是薄薄的一片，所以可
以清楚嘗到鮭魚的鮮甜及帶有Q度的韌性。
蔬菜和附贈麵包的部分，因為初訪時就寫過，也就不多說了~只是要特別提醒一下，若你
點的是煙燻鮭魚，那麼不是很建議將沙拉整個淋到木盆裡喔!(上次點的鮪魚這麼做則可以
增添風味)因為鮭魚泡到沙拉的湯汁，會整個變得軟爛，QQ的感覺都沒有了，而且真的滿
噁心的~><~我後來這麼做，超級後悔啊~
墨西哥辣三種乳酪帕尼尼 130元
帕尼尼的部分不會太硬，仍保有吐司該有的鬆軟，還帶有些脆度。上層加上酸黃瓜及灑上
辣粉，使帕尼尼的部分不至於那麼單調，而更加夠味(辣的部分是小辣)，至於裡頭的雞肉
，其實乍看之下懷疑應該有點偏柴，可是真實嘗起來卻不是這樣喔!雖然不到非常鮮嫩，
但是以這樣的厚度來說，卻一點也不柴，真的挺讓人喜出望外的。搭配著酸黃瓜及會牽絲
的乳酪，微酸微辣中帶有濃郁的起士味，口感十分新穎，真的滿推薦的。
心得:二訪丘比，個人還是給它很不賴的評價，分量足夠，又挺美味的，真的滿建議大家
撥空來品嘗看看喔!