[食記] 宜蘭礁溪 一鴨五吃《礁溪庄櫻桃谷》

作者: essence165 (秋瑟瑟)   2016-05-21 23:46:20
餐廳名稱:礁溪庄櫻桃谷
消費時間:2016/4)
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號
電話:03-987-3222
每人平均價位:500-800
可否刷卡:可刷卡
有無包廂:無
推薦菜色:烤鴨
粉絲頁:https://www.facebook.com/cherryvalleyduck/
【圖文好讀網誌版】http://ammnchuu75.pixnet.net/blog/post/200906581
宜蘭行最後一站來到礁溪的櫻桃谷,挑戰一鴨五吃的烤鴨料理
事先訂位時已告知用餐人數,到現場時候稍稍做確認就能入場,
座位區也安置了4張兒童座椅;櫻桃谷用餐環境走的是復古風,
椅子是很像似小學生的椅子
由於早餐吃太飽,同型出遊的男生友人很多的狀況下
最後我們仍然選擇單點烤鴨五吃+單點菜色來做搭配,這樣也吃的超飽的喔!
烤鴨五吃:第一吃 櫻桃愛大米
組合:醋飯、起司、鴨肉
只能說超好吃!!馬上被美食收買,剛剛的怨念都沒了,一人一口太銷魂了,希望1人可以
兩塊但這樣要兩隻鴨XDDD
烤鴨五吃:第二吃 櫻桃片皮鴨
與我們常食用的吃法較相同,使用餅皮、甜麵醬、青蔥包成袋狀食用;再次投降的美味,
內心暗自決定櫻桃谷的櫻桃鴨一定要再來吃
烤鴨拼盤
這盤似乎是正常都會贈送的一道料理,烤鴨身上的其他部位拿去做第三~五吃
烤鴨拼盤的鴨肉質口感真的不錯,保留了烤鴨原本的香氣,好吃到狂肯鴨骨頭的細肉
烤鴨五吃:第三吃 鴨絲生菜包
鴨肉丁、芹菜丁、搭配後方生菜包混著一起食用,概念跟生菜蝦鬆有點類似
烤鴨五吃:第四吃 三杯醬炒鴨
醬炒鴨搭配的是板條,板條吸附濃郁的三杯湯汁,味道也非常好
烤鴨五吃:第五吃 紓鴨湯
湯品的內容物大概就是酸菜、鴨肉、豆腐、薑絲這類的,當天剛好下著細雨,這麼大一鍋
剛剛好喝光光
單點的蘭陽田園野菜盤(冷)
山藥、栗子、地瓜、小番茄、石蓮花、四季豆、筊白筍、玉米、青花菜,提供和風、蜂蜜
芥末兩種醬汁可沾食,送上來才發現是冷食也有點傻眼
單點的三星蔥肉捲
跟想像中的三星蔥肉捲有差異,以為會是像夜市賣的那款,沒想到是長得像春捲的樣子,
味道走清淡路線
單點的溫泉番茄蛋
番茄蛋真得好好吃,濃濃的淡香與番茄、蛋皮塊狀口感,真的好下飯
單點的鴨香飯
每人一碗,同行的朋友說,全台最好吃的鴨香飯在新竹城隍廟前,改天有機會也來去聞香
一下
整體來說,櫻桃谷的用餐環境還不錯
餐食的變化與烤鴨好不好吃呢,個人覺得在水準之上
每一道菜都很吃,看得出來餐廳的師傅很用心再做料理
師傅料理片鴨的過程可以再調整做法,才能讓來店內用餐客人感受到用餐的喜悅。
期待下次宜蘭的家族旅行,私心再安排一次櫻桃谷~~
延伸閱讀宜蘭旅行兩日規劃>>http://ammnchuu75.pixnet.net/blog/post/200881141

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com