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餐廳名稱：閃電披薩
消費時間：2016年/5月
地址：台北市南港區三重路19-20號 (位於南軟大樓一樓)
電話： (02)2651-8787
營業時間：11:30~19:30 周日公休
官網:http://flash-pizza.com/
這間位於南港軟體園區內的閃電披薩，幾週前我和先生園內散步時就注意到了，醒目的藍
色大招牌讓人難以忽略它的存在，且LOGO充滿的美式畫風引起了我們的興趣。先前5/24試
營運時就匆忙趕來想嘗鮮，可惜當時碰到下午店內玻璃整修因此撲了個空，後來終於在兩
天後如願吃到了！
搭乘捷運來的話可以有兩種走法，不過兩種走法的步行時間都一樣是六分鐘左右。
從板南線來的話可走捷運南港展覽館站 2A出口，出來後向北直行經貿二路，接著過馬路
走到對面的中信金總部旁的大公園，直行穿越公園，就會看到南港軟體園區大門，走進大
樓後就抵達閃電披薩。
從文湖線來的話可走捷運南港軟體園區站 1號出口，向西直走經貿二路，接著看到三重路
與經貿二路的交叉口之後，過馬路到對面的三重路後直走就到了。
抵達閃電披薩，門口擺放許多室外座位，天氣好的時候在室外享用也是個不錯的選擇！
店內採開放自助式的服務，一入門便可以看到自助點餐吧檯
披薩有多種口味，可以自己調配想吃的料，也有已經配好的各種口味可以選擇，但坦白說
價位有些偏高，披薩大小都不大，撇除起士披薩，單點其他的口味動輒就是250元起跳，
如果想喝個飲料，加上套餐60元就破三百了，價格可能會讓附近上班族很吃不消。
不過目前試營運期間打卡有優惠專屬價，我們選擇了八吋起士披薩和十吋主廚披薩各一，
主廚披薩口味選了德州BBQ披薩。試營運優惠價相比原價合理許多，不過主廚披薩還是偏
貴，起士披薩價格比較合理。 (圖截自官方FB)
配料的餐檯和烘烤區為開放式空間，大方的讓你看他們料理的過程。
座位區簡潔而明亮，有大面採光和質感吊燈。這天來的時間是下午兩點多，上班族都回去
工作崗位了，氣氛顯得悠閒。
飲料自助區，購買後可無限暢飲。
種類豐富，除了有碳酸飲料機之外，還有奶茶和檸檬水。
由於現烤需要時間，我們坐在位置上等個約莫十分鐘後，披薩送上來了。主廚披薩：德州
BBQ口味 ，雖然知道是10吋本來就不大，不過送上來的時候還是有些訝異這麼小！
披薩上撒滿洋蔥、雞肉絲，並用烤肉醬均勻塗滿，味道偏甜帶酸，我們比較無法習慣有微
酸口味的醬汁，還是比較喜歡傳統甜辣的BBQ醬料。另外披薩的餅皮本身是屬於薄脆的口
感，感覺跟這款口味不太搭。不過這道披薩的亮點在雞肉，肉絲風味絕佳，不乾柴又帶著
香氣，好吃！
吃了這道主廚披薩之後，總覺得這種薄脆餅皮應該會跟起士比較搭，再加上份量太小，我
們又加點了8吋的起士披薩。
這道起士披薩就讓我們讚不絕口！起士使用馬芝瑞拉起士和帕瑪森起士，吃起來味道濃郁
，每口都牽絲！內層還有番茄餡料增加層次感，餅皮的薄脆感與起士非常合拍，很喜歡這
裡的起士披薩！
完食後，店內的行銷協理走過來向我們詢問口味如何，我們反應了上述德州BBQ披薩口味
略酸，有點不適合台灣人口味。但也不忘稱讚他們的起士披薩非常好吃！但就是卡在價格
實在太不親民，主廚披薩10吋小小一份，現在即使含飲料259元，比起其他同類型的手工
披薩店也略貴！ ( 雖然附近是沒有啦！)
更別說如果正式開幕後漲回原價可要價350元，實在是太貴了！畢竟它的餅皮是薄脆如餅
乾，一個人難吃飽。而周遭客群又都是上班族或是工程師，如果原價的話頂多偶爾吃一次
而已，之後價格如果稍微調整合理些會比較適當！
臨走前，協理極力向我們推薦他們的甜點，說很多客人很喜歡，並送給我們一份品嘗，分
別是布朗尼和乳酪蛋糕。
乳酪蛋糕一入口綿綿化開，味道濃郁且香氣撲鼻，表現非常優秀，讓人忍不住一口接著一
口！果然是店裡的招牌！布朗尼口味香醇，咬開後有層次地在嘴中散發略苦的甜味，很適
合配一杯咖啡當下午茶！
總結：整體來說我還是滿推薦閃電披薩的，起士披薩卻讓人非常驚豔！之後也會來嘗試其
他種口味的主廚披薩，另外這裡的甜點也非常棒，就如店裡協理所說，好吃到可以獨立出
來開店了！各位如果想嘗鮮的可以把握目前的試營運優惠價，趕快去品嘗看看吧！