餐廳名稱：老東台米苔目
用餐時間：2016/04
地址：台東縣台東市大同路151號
電話：08 934 8952
營業時間：11:00–22:00
圖文網誌版：http://chaochao.tw/archives/17544
台東之旅第二天，在飯店借了腳踏車之後
就一路騎過台東公園然後到台東市區準備覓食
其實台東市區的排隊美食還滿集中的
大部分集中在正氣街和大同路這個區塊
老東台米苔目之前也是位在正氣街上，不過目前已經換新裝移到步行５分鐘外的大同路了
雖然過了用餐時間，排隊人潮還是不減
等待時可以先研究一下菜單
老東台米苔目除了乾、濕的米苔目之外也有一般麵店的選擇
小菜、冷盤、湯品的選擇也不少
台東另一家知名的榕樹下米苔目就只有賣湯的米苔目
一進到室內發現，這新裝潢的餐廳果然很乾淨明亮
雖然少了老店的古早懷舊味，但用餐環境是更舒適的
菜單和牆壁上詳細介紹了米苔目的吃法
騎著腳踏車繞了一大圈台東公園，肚子正餓著阿
總共點了乾、濕米苔目各一(各50元)、老東台滷味(100元)
大腸頭(80元)、滷蛋(10元)、貢丸(10元)
店內生意真的很好，等了15分鐘才全部上桌
店家有建議，乾的米苔目配貢丸、濕的配滷蛋
但是我比較貪心，通通放在同一碗
老東台米苔目是在來米加上少許番薯粉
淋上肉燥還有大把的柴魚片，加上豆芽、韭菜、蔥末
加上黑醋好好攪拌一下，就是一碗Q彈美味的米苔目
湯米苔目的柴魚片看起來比較少
湯頭不油膩走清爽路線，道地吃法是把滷蛋搗碎混著米苔目一起吃
是說米苔目這種東西我還是比較喜歡吃乾的
總覺得乾的口感Q度是大大加分的
滷味還有大腸頭的味道還不錯，不過以份量來說價格是高了點
如果還想留點肚子嚐嚐其他小吃，就不需要特別點了～