[食記] 台北 橫濱家系大和家

作者: NouTsan (Meteor)   2016-06-06 23:58:15
消費時間:105/6
地址:台北市大安區市民大道四段12號
電話:02 2771 8810
營業時間:11:00-22:30
平均價位:$400
今天決定要吃什麼時已經晚了,到達市民大道已經八點左右
把市民大道繞了一圈都決定不了要吃什麼
後來決定吃徐沒有吃過,看過有人推薦的大和家
因為徐看到的推薦是沾麵,
於是她點了黃金沾麵、我點了普通的沾麵
又加了叉燒蓋飯還有煎餃。
蓋飯首先上桌,服務生提醒碗有烤過,很燙
確實很燙,比碗裡的飯還燙上不少
炙過的日式美乃滋與叉燒碎,鹹香好味
為這頓飯做了很好的開場。
再來是黃金沾麵和普通沾麵,差別應該在於醣心蛋、炙燒叉燒跟沾醬
但今天的叉燒實在不及格,炙燒過後像是肉乾、沒炙燒過又只吃到凝結的豬油
沾醬很稀,不似他店通常是濃郁款的,而且非常油及鹹
在沾醬上層浮了一面油,麵條僅能稍稍浸入湯汁便須夾起以免過鹹、過油
桌邊的醬料很多,而大蒜泥與豆瓣醬的加入可以讓沾醬或湯頭更加有趣
但是這個鹹度是鷹流都追之不及的,鹹到甚至有些發苦了
最後餃子登場,但皮軟餡散,又有些飽了,一人吃了一個就沒再動筷。
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2016-06-07 00:27:00
大和家有名的是拉麵吧 沾麵真的沒啥有名= =
作者: NouTsan (Meteor)   2016-06-07 00:28:00
我以前吃過拉麵,也沒什麼記憶點 就沒印象XD也因為之前就對拉麵評價普通,才來試試沾麵囉
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2016-06-07 01:09:00
只是你不喜歡橫濱家系的拉麵而已 不代表不好吃
作者: NouTsan (Meteor)   2016-06-07 01:13:00
我什麼都沒有說啊XDDDDDDDDDDDDDDDD 幹嘛啊太敏感了吧><
作者: a27588679 (飛雲)   2016-06-07 03:39:00
超愛這家的拉麵~~~~~
作者: NouTsan (Meteor)   2016-06-07 07:50:00
拉麵推什麼口味呀, 下次想吃
作者: nakatsu (ayuready)   2016-06-07 08:19:00
好不好吃就很主觀啊,某樓何必反應過度
作者: longya (嗯)   2016-06-07 08:36:00
有人說這家的湯頭是用業務高湯泡的?雖然我很愛就是了XD
作者: NouTsan (Meteor)   2016-06-07 09:20:00
愛大和的人都吃什麼口味呀, 631/黃金的醬或鹽?
作者: fanrei (我不孤獨)   2016-06-07 14:10:00
別在意,這家只是敏感點而已XD
作者: AllenG (愛倫基)   2016-06-07 20:26:00
之前是我的第一名 最近兩訪品質略不穩定
作者: NouTsan (Meteor)   2016-06-07 23:20:00
我想知道喜歡的人吃啥 下次我才可以跟進XDDD
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭)   2016-06-07 23:38:00
鹹度跟油膩度可選吧? 選低一點,再配白飯,就比較不會膩不然真的跟鷹流一樣,前幾口很美味,之後簡直墜入地獄XD
作者: NouTsan (Meteor)   2016-06-08 00:09:00
我覺得是因為我吃沾麵,然後只看Menu沒看紙本點單店員也只跟我說麵條可以選硬度啊啊啊啊啊QQQQ
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭)   2016-06-08 00:47:00
拉麵可以選鹹度跟油膩度之類的,我選中等仍覺得太鹹,要配飯扣除鹹膩感之後,我覺得味道滿不錯的
作者: NouTsan (Meteor)   2016-06-08 00:58:00
我也是後來才看到可以選,可惡店員沒有問XDDDDD
作者: a27588679 (飛雲)   2016-06-08 14:37:00
好像有人說醬油的比較好吃不過我都是吃鹽味

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