[食記] 花蓮 阿桂油飯 懷舊店面裡吃油飯配麵線

作者: waitingangel (小仙)   2016-06-08 18:48:17
餐廳名稱:阿桂油飯
消費時間:2016年/04月
地址:花蓮市中山路475之5號
電話:(03)835-0505
營業時間:11:00-14:00;15:30-19:00(週日公休)
每人平均價位:45-100元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:壹號油飯餐.土雞麻油麵線
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/328095705
========以下純文字========
來花蓮的中餐選擇阿桂油飯
本來只是路邊的小攤車,到後來經營成店面
對我們消費者來說,有寬敞店面可以遮風避雨,當然比小攤子來的舒適囉
裝潢是傳統復古風,老鐘或是老桌椅,都是老闆平常收藏的舊家具及裝飾
罐子裡的零食皆可以購買,讓我想起小時候放學
回家途中一定會到柑仔店花光身上的零用錢,買一些零嘴吃得舌頭變各種顏色
還會跟朋友交換彼此購買的零食,美好回憶全湧現
不少媒體報導過阿桂油飯
店內用餐環境整潔乾淨,有趣的是鐵椅都有稱謂
我當然挑里長椅來坐,其它稱謂好委屈
本來還覺得他們不像其它店家一樣把簽名板掛的很醒目
轉頭看到合照一張比一張掛的高,一樣不低調啊
不少復古家電是可以使用的
收音機裡正播放著我的KTV必唱主題曲海波浪,喉嚨好癢啊!
廁所需要先經過一條泛綠光的走道,膽小的我就乖乖去坐著等美食了
除了單點,還可選擇店家搭配好的組合餐
購買紅茶和彈珠汽水,餐具和醬料都需要自行拿取
土雞麻油麵線(45元)當初覺得只單賣油飯顯得單調,於是研究出古早味的麻油麵線
然後就變成不少人會點來搭配著油飯吃,成為意外好搭檔
Q彈的麵線拌上麻油,灑上蔥花,把我討厭的枸杞挑掉後就是一碗無從挑剔的麵線了
麻油香很開胃,暖胃讓肚子更餓了,還很夠意思的加入土雞肉,很嫩喔!
壹號油飯餐(100元)有菜、有飯、有湯,飽足感和營養兼具
酸辣湯富咬感的黑木耳和筍絲很多,加一些醋更夠味
兩樣蔬菜有高麗菜和茄子,高麗菜的調味偏淡,水分足清爽好吃
我是茄子控,愛吃到曾經一個星期每天都吃茄子,所以這盤我很豪爽的嗑光
醃蘿蔔也是一絕,脆口酸甜微辣,不嗆又飽水,光吃醃蘿蔔我就能配好幾碗白飯
招牌油飯已經有胡椒調味,我有忍住不加甜辣醬只吃原始風味
豬肉、紅蔥頭、蝦米、香菇和糯米完美結合
米芯有入味,有黏性的糯米吃完也不會覺得有負擔

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