餐廳名稱：不一樣赤肉焿
消費時間：2016/05
地址：高雄市旗津區廟前路56號
電話：07-5821993
營業時間：1000 ~ 2200
每人平均價位：50~150
【高雄】不一樣赤肉焿｜旗津在地美食｜少見的酥脆口感
blog 圖文好讀版 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/328138533
今天來到的是旗津不一樣赤肉焿，因為有機會來到這邊玩，上網爬了爬，這間似乎還滿有
名氣的，就前來嘗試看看了，究竟哪裡不一樣呢，讓我們繼續看下去。
▼這間位於海產街上的不一樣赤肉焿，扛棒寫著美鳳姐也來採訪過。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68bb/19856551/1127405076_x.jpg
▼來到這裡大約是11點多，人潮可以說是非常多，還好翻桌速度夠快，不然在這將近40度
的大太陽下，真的會等到中暑啊。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ba/19856551/1127403283_x.jpg
▼在向服務人員點餐付現之後，不管是排隊還是外帶，都要自取的喔，肉焿可以加麵、麵
、米粉，小碗40元，大碗50元。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68be/19856551/1127405079_x.jpg
▼肉焿給得滿多的，胡椒粉跟醋等調味料都先幫你加好了，不能依照自己的口味添加。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68be/19856551/1127405079_x.jpg
▼湯頭喝起來偏甜，有柴魚味，跟市面上的肉羹湯頭差不多，不過更加濃稠，麵剛撈起來
放進去，所以有混一些煮麵水，稍微拌一下後湯頭的濃稠度會比較剛好，不然真的很像在
喝勾芡。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6856/19856551/1127403183_x.jpg
▼還沒攪拌之前，真的很黏稠吶。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ea/19856551/1127403587_x.jpg
▼重點來了，這個不一樣肉焿，到底是哪不一樣，原來是肉焿先油炸，再讓粗脆的薄粉外
皮，泡在湯裡變得透明，咬下去外酥內軟，會有炸物的香氣散發出來。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6857/19856551/1127403184_x.jpg
整體來說，店內沒冷氣，電風扇也是要一些位子才吹的到，在旗津如此高溫的情況之下，
依然還是很多高朋滿座，就知道這間店的美味度如何了，筆者認為湯頭跟麵普通，主要是
肉焿先炸過的，口感跟味道挺特別的，肉焿份量也不少，點個小碗即可，不然在這麼熱的
天氣實在很難有辦法把大碗的嗑光。
優點：
+赤肉羹特別
缺點：
-超熱…
餐廳名稱：不一樣赤肉焿
消費時間：2016/05
地址：高雄市旗津區廟前路56號
電話：07-5821993
營業時間：1000 ~ 2200
每人平均價位：50~150
引申閱讀
引申閱讀
【台南】阿憨鹹粥｜虱目魚肚粥｜營養滿分的傳統早餐
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/326218791
【台南】莉莉水果店｜開了一甲子｜超好吃的新鮮水果冰
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/326348052
【台南】保哥黑輪｜炒泡麵料多味美｜孔廟商圈人氣美食
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/326803458
【台南】西羅殿牛肉湯｜台南人欸早餐｜牛肉湯初體驗
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/327062919
【台北】信義區巷弄美食《建忠牛肉麵》
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/308392713
【基隆】中山區巷弄美食《旺旺肉羹》
http://z24518261.pixnet.net/blog/post/319465479