※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1NQ_iH_i ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 福樂牛排
時間: Thu Jun 23 23:06:52 2016
地址：70154臺南市東區東安路244號
電話：(06)209-7088
營業時間：11:30~14:00、16:30~21:00，週一公休
每人消費：100~150元左右
消費時間：2016年6月
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/328774638
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原本印象當中這個路口的三角窗好像是一間賣茶飲的，但在不知不覺間就變成了一間牛排
，並且聽說價位很便宜，所以就找了個時間過來看看。
用餐空間並沒有區隔出店內店外，並且也沒有冷氣的樣子，而是靠大量的電扇來降溫。但
是中午的時候來用餐，基本上店內的位置都不會曬到太陽，而且也不會說很熱，但是有冷
氣總是比較好啦。
店內的濃湯和紅茶都是可以自取的，另外餐具等也都是自己來，桌上則有簡單的醬料和衛
生紙。
菜單。的確就是夜市牛排的價位，而且可以說是相當地便宜。豬排90、牛排105、小卷105
、雞腿排110，連最貴的雙拼也只要170元。而且附餐還有鐵板麵、濃湯、飲料、餐包、紅
豆湯，種類很多。
濃湯。很難給人留下甚麼深刻的印象，雖然沒有因勾芡感到很稠，不過味道上也只有稍微
的甜味，剩下就沒了。雖然紅茶忘記拍了，不過同樣也是有解渴的作用，剩下就沒甚麼印
象。
附餐的奶油餐包。因為有烤過所以表皮鬆脆，裡面的奶油餡雖然不會爆漿，但在口味上尚
屬濃郁。
牛排豬排雙拼(145元)，我選的醬料是黑胡椒醬。以價錢來說真的很便宜，而且鐵板麵和
蛋一樣不少。不過在豬排以及牛排的厚度上就沒辦法有太多要求了。鐵板麵的份量還算足
夠，並且黑胡椒醬也很夠味；豬排雖然沒有說很厚，但是肉質本身也還不錯；牛排就比較
讓人無感一點。除了厚度大概就像是肉片以外，另外在咬勁上也必須讓人下一番功夫才能
嚼爛後吞下肚，也沒有特別讓人有軟嫩的口感。
精緻雞腿排(110元)，搭配的醬汁是黑胡椒與蘑菇的綜合醬。雖然說是綜合醬，不過好像
是把醬料分別擠在兩邊的，所以可能要自己混合一下。在鐵板上煎過之後微酥的表皮加上
內部嘗起來相對鮮嫩及飽滿的雞腿肉，個人覺得雞腿排在完成度上要較豬排和牛排要高。
附餐的紅豆湯。其實裡面還有綠豆，但......就感覺是一般的甜湯，沒甚麼特別的感想。
結論。店內並沒有冷氣，而且是全開放式的店面，如果有汽機車經過的話真捲起什麼沙塵
也拿他沒轍。附餐的種類雖然多，但是皆相當普通，無法給人什麼印象。主餐的鐵板麵份
量足、醬料也夠味，在主餐的排上個人覺得也沒有甚麼突出之處。唯一的特點大概就是便
宜，真的滿便宜的，在100元左右之譜就可以吃到包含濃湯、紅茶、餐包、紅豆湯、鐵板
麵和排餐的全餐，要吃飽絕對不是問題。如果住附近的話可以來嘗試看看，但以我個人住
的位置的話我應該會優先選擇大夯或竹之青牛排這樣。介紹給各位參考~