下町天丼 秋光
地址/Add：台北市大安區敦化南路一段187巷55號
電話/Tel：(02)8771-3311
營業時間/BH：11:00~23:00 (最後點餐時間22:30)
用餐時間：2016/7/1
詳細全文含菜單：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/219140145
來自日本淺草，曾獲得金賞的下町天丼 秋光，於今年七月初來台開幕，在開幕前便有不
少的關注與期待。
雖說價位偏高，但個人覺得整體的份量與品質很好，不論是在食材的選擇上還是主打的獨
門醬汁，都表現的挺優秀！
據說台灣的價格比日本和香港的分店低了許多，這點還蠻讓我驚喜的（因為平常大多都是
台灣變貴啊XD）
不過剛開幕人潮真的挺多的，尤其現在又是暑假的開始，所以若不是特別想吃的話，可以
等熱潮漸退的時候再前來品嚐囉！
下町天丼 秋光，在日本是相當知名的天丼名店，創辦人谷原秋光為百年天丼老店「土手
の伊勢屋」的第五代傳人。
這回將店拓展來台，堅持使用來自築地穴子魚產，日本當地廚師也特地長駐台灣，為了讓
台灣客人能品嚐到與日本當地相差不遠的天丼滋味。
門口也放著得獎的資訊，看到金賞、優勝...等頭銜就讓人躍躍欲試。
這天起了個大早前來，想說一早肚子空空，早餐就奢侈的獻給這厲害的天丼吧，沒想到到
現場時早已有排隊人潮在門口等待了！
幸好我們提早了半個多小時前來排隊，才順利在11點開始營業時進入店內，不然在大太陽
下站著排隊，真的是非常辛苦的事情。
在這裡要先提醒大家，最近天氣實在太熱，若要前往朝聖排隊的朋友，一定要擦防曬帶好
飲水，以免中暑唷！
下町天丼 秋光的店面也很有特色，打造明治時代的復古風格，擁有濃濃的日式氣息，門
口的兩盞白燈籠特別吸睛，我想晚上時一定別有韻味。
店面有兩層樓，約可容納58位客人，一二樓的座位都不算少，而一樓的座位大部分以吧台
座居多。
二樓的座位大多以四人座為主，另外這裡也有三間包廂，提供較私人的用餐環境。
我們這天非常幸運的被安排到靠窗的四人包廂座位，包廂還有拉門，將門拉上之後變得相
當安靜，是很私人且舒適的空間。
以單點為主，大致上分成天丼、單點天婦羅、其他小菜湯品和飲品。
由於天丼的份量不小，所以這天我們三人用餐只點了兩份天丼，再另外加點茶泡飯和其他
天婦羅，也建議大家可以斟酌點用。
現炸的天丼要稍等候，不過沒有太久也陸續上桌了！
五代目天丼 $550元
集合所有當季食材的招牌天丼，也是榮獲金賞的天丼之一。
雖說是菜單上最貴的品項，但也是我覺得最值得一試的餐點！
由於天丼上聚集了所有食材、海鮮與時蔬，相當豐富，不過很可惜的是天丼上的穴子骨尚
未空運來台，所以這天吃到的是較不華麗的版本。
五代目天丼中有炸蝦、比目魚、牡蠣和季節時蔬，其中最引人注目的就是長達30多公分的
巨大穴子魚！
店家特別與東京築地的穴子魚達人合作，為保持魚肉的新鮮度，經真空、急速冷凍處理候
空運來台，相當費心。
而天婦羅的外層酥脆爽口，沒有想像中的油膩，魚肉也很鮮嫩好吃，時蔬的部分我也很喜
歡！
特別是底下的飯，選用日本特A賞的HAENUKI米，香嫩Q軟，配著炸蝦、魚肉吃十分契合，
另外淋在天丼上頭的獨門醬汁也很不錯。
天丼（並）$330元
很好奇菜單上頭寫著的並是什麼意思，不過看到一旁還有特、特上，再看到價位的差別，
就大概能了解天丼並是比較普通的等級。
是以鱚魚、墨魚什錦天婦羅和炸蝦組成，雖沒有五代目的豐富度，但份量仍舊不少。
鱚魚的肉質較細，吃起來口感不明顯，反而較像是在吃外層麵衣，而墨魚部分個人蠻喜歡
的，其實就是炸花枝天婦羅，配著飯也不錯。
不知道是不是因為是普通等級的天丼，所以連炸蝦都偏小隻，不過蝦肉還蠻好吃的，外層
的麵衣不會過厚而蓋住他的鮮甜。
天丼整碗吃下來可能會有些油膩感，所以也可以搭配桌邊的小菜稍稍解膩。
清湯（蛤俐清湯） $40元
天丼並沒有隨附湯品，所以需要另外加點。
清湯個人覺得味道偏鹹，蛤俐的肉雖小但還蠻鮮的。
秋光天茶 $200元
其實就是我們熟悉的茶泡飯，不過秋光的茶泡飯較為特別的是，其中還加有蝦仁干貝什錦
燒，將天丼與茶泡飯結合在一起。
而高湯更是添上店家獨門的醬汁調配，風味獨特且順口，我很喜歡這道茶泡飯！
天麩羅 特上 $420元
穴子*1/當季食材/炸蝦*3/時蔬*3
若是前面天丼吃不夠的朋友，可在最後再單點一份天麩羅拼盤，食材與份量也都蠻豐富。
其中較特殊的是當季食材，詢問店家說會依當季、當日的魚獲做更換，像是這天吃到的就
是大顆的牡蠣。
單點天麩羅的炸蝦就比前面的天丼並要來的大隻，沾上蘿蔔泥醬相當好吃。
另外在時蔬的部分，我很喜歡炸南瓜和秋葵，能夠吃到其的鮮甜滋味。
木村完熟白桃汽水 $120元、木村富士山汽水 $100元
飲品部分有非常多樣的軟性飲品可以選擇，另外還有提供酒類。
兩瓶汽水口味都不錯，瓶子也很可愛！
整體而言，下町天丼 秋光的天丼真的挺好吃的，覺得值得嘗試一回。
不過剛開幕在排隊、用餐人潮眾多的狀況之下，店家還尚不穩定，這天還發生了排隊客人
爭吵的小插曲，實在讓人驚嚇不已。
期待未來店家能越來越步上軌道，也能穩固餐點品質，讓大家都能品嚐到美味好吃的天丼
。
（不過我蠻好奇與日本的口味有沒有差別的）
由於目前仍處試營運期間，7/1-7/7免收服務費！