[食記] 台北內湖 珍好味蚵仔麵線

作者: wlsherica (文字工作者)   2016-07-05 16:37:42
餐廳名稱:珍好味蚵仔麵線
消費時間:2016 06
地址:台北市內湖路737巷74號
營業時間:06:00-14:30
每人平均價位:NT45+
可否刷卡:NO
有無包廂:NO
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買了一杯珍珠麥茶來到對面的「珍好味蚵仔麵線」
內湖737巷內臥虎藏龍
光是麵線小吃就有三家在販售
還不包括文德市場那區還有兩三家在地麵線
這天來到粉友推薦的珍好味
在珍好味,只有一種麵線叫做大碗
綜合麵線有:肉丁、大腸、蚵仔
萬華海產街那還有在營業
但我還是不太懂究竟是分家還是?
無論是啥,先吃再說,拎著我的飲料
ps. 感謝老闆讓我攜帶外食->飲料
[綜合麵線 NT45]
辣椒、蒜頭桌上自取
香菜可跟老闆說加不加
續碗可以從半碗開始起算
就滷大腸來說,珍好味的大腸切比較大一段
大腸本人味道我比較喜歡阿蓮麵線
那會齒頰留香,咬勁也比較適合我這大鋼牙
但是我很喜歡珍好味的肉丁!
很少吃到麵線加肉羹或是肉丁
蚵仔也很新鮮,個頭不小這樣
說到差異,珍好味的柴魚湯味比較清爽
吃到後來加點辣,辣的香氣更加明顯這樣
至於五分街,甜味突出,蒜味更加明顯
讓我們回憶下:
重口味路線:五分街 > 阿蓮 > 珍好味
大腸喜好度:阿蓮 > 五分街 > 珍好味
口氣清爽感:珍好味 > 阿蓮 > 五分街
內湖麵線持續更新中…
根據情報顯示早鳥限定素麵線的辣椒更威
敬請期待
作者: BK17 (嘰阿波)   2016-07-05 21:20:00
這家好吃 食記還有英文版本好用心!

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