店名：火之舞蓁品燒
地址：台北市忠孝東路216巷19弄7號
電話：02-8773-7899
營業時間：週一~周五：17:00~00:00周六日及國定假日：12:00~00:00
今天要來東區大口吃肉，而且還是和牛吃到飽的燒烤大餐，
快來看看瑪姬吃了什麼好料！
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/449398940
台北東區忠孝東路216巷有許多美食，這天來【火之舞蓁品燒和牛放題】
專門衝著美味和牛而來，一直對和牛情有獨鐘，今天就要來大啖和牛吃到飽啦！
平日還不到晚上六點，走進店裡我嚇了一跳，怎麼那麼多人，
平常我約這個時間通常不是第一名就是第二名，今天怎麼落入前五名之外啊！
居然有人比我早來用餐，是因為大學生開始放暑假的關係嗎？
即然前廳滿座我們就被安排在後段的座位，仔細一看店裡的裝潢風格和一般日式
燒烤走的和風大相逕庭，藉由黑白色塊交錯的圖案，反而多了現代時尚感。
人數到齊後也送上炙熱的炭火，用炭火烤肉老實說真的比較好吃，
木炭的香氣讓食材更美味，這點是無庸置疑的！
送上菜單，分門別類還蠻豐富的，因為是吃到飽所以菜單上有的都可以點來吃！
從7/1開始因應食材成本提高，售價也調整如下，比較特別是周一到周四男女價格有別，女生食量通常較小，也是應該的，呵呵！
飲料也是無限?飲，但也是單點式的，不是一般自己拿取的那種形態，
今天吃燒肉我們就點上一手台灣生啤酒，喝起來還蠻順口的喲！
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
我前二天才喝過酒，今天就改喝無糖綠茶啦！
飲料喝完第二回想再點其它的也沒問題喲！
「蔥鹽牛舌」這道是吃燒肉必點的，我個人超愛
店裡的牛舌切的形狀呈長方型，厚度也比以前吃過的來得略厚，
吃起來口感偏向有嚼勁的
上炭爐烤等待幾秒鐘翻面再烤就可以食用啦！對上好滋味的蔥鹽真的好美味！
「特選極黑霜降牛」超級無敵大片，看起來油花也很漂亮，
因為走比較高檔的食材，自然價格也會來的高些，這是一定的。
烤後的霜降牛香氣迷人，肉質新鮮沒話說，吃起來讓人滿足！
現在有比較多的烤肉經驗，知道肉片放上去後看肉汁浮出表面再翻烤一次即可，
不像以前不會烤，翻來翻去肉都烤焦了
「熟成翼板牛排」這道也是很大一片，我感覺吃完這片牛排就就飽了XDDD
「橫膈膜」是牛隻中不多的部位，所以有限量供應
它的顏色呈暗紅色，油脂較少，烤的時候排在有油脂的肉片後烤，
才不會沾網，今天又學到了一課
「美澳和牛」這肉質的成色真的很漂亮，油脂十分豐富，瘦肉的比例來得比較少
迫不及待放上爐火中烤，發現才沒多久油脂拼命往下滴，容易引起火勢，
烤的時候要特別注意
也因為油脂豐富的關係它吃起來的口感比較軟嫩，入口就會充滿油脂，
和前面幾道不同部位的牛肉比起來很不同
「骰子牛」這個就比較好烤，容易翻滾XDDD
烤好的骰子牛肉質香甜，表面帶著炭火焦香，較有嚼勁
「小牛胸腹」這肉質看起來好嫩啊！
我也愛這一道柔軟的肉質彈牙美味
好多肉肉後來個綜合蔬菜藍，有杏鮑菇、香菇、玉米、青椒、玉米荀等
其中玉米有先煮熟，不用花太多時間烤到天荒地老，這點很不錯！
烤後的杏鮑菇依然充滿水份，吃了可去油解膩
帶皮的玉米荀，表層烤到焦無妨，要分辨熟度只要摸切口處有水份釋放出來就表示熟啦！
這玉米荀也好大一根，嚐起來多汁鮮脆
花很多時間烤的「奶油起司芋頭」，一般常見的是馬鈴薯和地瓜，
這裡居然是我愛的芋頭，烤後很香甜可口，長長的牽絲十分美味啊！
「酒蒸蛤蜊」看到它上桌後引起我一陣歡呼，因為真的好愛酒蒸蛤蜊鮮美的滋味啊！
這蛤蜊超大顆，煮熟蹦開來盡是飽滿的肉，非吃不可啊！吞口水中。。。
「極黑豬頸肉」又是一道我愛的肉品，前一輪充滿牛肉的逆襲，
換個豬肉飄香讓口味轉換一下
Q彈有勁的豬頸肉特香特美味，極推！
「海鮮拼盤」有一口花枝、岩鹽海草蝦和東石生蠔
岩鹽海草蝦還貼心先去了身體部位的殼，這對愛吃蝦卻懶得撥殼的人來說是一大福音XDDD
東石生蠔也太大顆了，新鮮無比的滋味！這居然沒有限量，愛吃生蠔的肯定能吃夠本！
第二盤再來風螺、澎湖軟絲、柳葉魚和北海道生干貝
這風螺不常見，很少有機會在燒烤店出現，因為同伴不敢吃全進了我的胃，
超美味啊！必點！必點！趕快筆記！
澎湖軟絲也太新鮮了，海味十足啊！
北海道生干貝纖維細緻甜味有餘，超好吃！
一口花枝小巧可愛也十分可口呢！
最後再來一盤「柚香蓮藕」，這種根莖類食物我都好愛啊！
充滿香甜柚子味清爽無負擔，在吃了那麼多的海鮮肉品後，超棒！
「北海道巧克力融漿」也是是熔岩巧克力加一球北海道牛奶冰淇淋
切開溫熱的熔岩巧克力，裡面的巧克力醬立馬奔流出來見人，
香濃可口又不會太甜，加上美味的北海道牛奶冰淇淋超正點。
「白玉紅豆抹茶冰淇淋」很日式的一道甜點，
Q軟的白玉湯圓和煮得鬆軟的紅豆，搭配上我超愛的?茶冰淇淋，
很完美的結尾！