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‧Wolf Run Restaurant
Tel：907-458-0636
Add：3360 Wolf Run, Fairbanks, AK 99709-3666
Opening Hours：Sun:11:00~22:00, Mon:17:00~22:00,
Tue~Thu:11:00~22:00, Fri~Sat:11:00~23:00
消費日期：May 15 2016
之前還沒去Fairbanks前，朋友就很推薦這間Wolf Run餐廳，據說肉跟甜點是他的強項。
在大路上可以看到餐廳招牌，繞進小路到停車場，
餐廳很奇妙地好像在森林中的小屋一樣。
坐落在Wolf Run這條路上，餐廳裡也有些跟狼相關的裝飾。
Artichoke。
第一道先點了今日的開胃菜，是用朝鮮薊做成的，再用炸的脆脆的面皮沾來吃。
但吃了一口後，就覺得也太鹹了吧，真心吃不了，就請店員退回去了。
Pan Seared Scallops，14 UDS。
另外換了乾煎干貝當開胃菜，這道就好吃多了。
簡單的調味帶出干貝本身味道，加了cream跟酸豆更提味。
Wolf Run Ribeye(13 oz.)，29 UDS。
我點了ribeye，熟度跟我點的mediem rare有點落差，覺得有熟了一些。
試吃一口後事覺得可接受，就繼續吃下去啦!
牛肉還蠻多汁的，本身有淡淡的鹹味。
ribeye比較肥一點，吃到最後也不怕牛變乾老。
Wolf Run Mixed Grill，33 UDS。
朋友點了很像中東料理的綜合燒烤，有各種肉類(牛、雞跟楊等等)
味道都不錯，尤其羊小排美味又不騷。
今天飯後甜點沒有起司蛋糕，期待好久結果都不是心中top 1選擇。
Peanut Butter Pie，8 UDS。
於是我吃了花生奶油派，上層有點像慕斯，是好吃的淡甜度有點過頭了。
Coffee Toffee Cake，9 UDS。
朋友的巧克力咖啡蛋糕。
附上菜單。
那天兩個大人一個小孩，吃超飽共是93 USD，
分量很大最後幾乎外帶半份主菜跟兩個甜點回去。
餐點味道都還不錯，有機會還想試試其他甜點。