餐廳名稱：RéeL
消費時間：2016年/7月
地址：永和區水源街39巷7號
電話：02 2926-6003
營業時間：
周一休；平日：17:30-23:30
六日：12:00-14:30 ; 17:30-23:30
每人平均價位： 低消500元
可否刷卡： 目前只收現金
官網：https://www.facebook.com/reel3907/
和當日造訪天氣一般近日風風雨雨的店。颱風假隔天實在忍不住好奇心跑去光顧了。
由於沒有訂位又怕候位麻煩，我是在下午5點半開店時進去當第一位客人的。
當天叫的菜是：
香腸茄乾辣炒海瓜子─360$
黑板上的限量菜現流馬頭魚─這個價錢忘了(不習慣拍照+記憶不好)，只記得是落在600~
800$之間
當日的外場只有一人，非常能幹而且態度親切；可惜我是第一型糖尿病體質，與美酒向來
無緣，只能要了氣泡水，不然真的會跟對方點酒來配菜。
辣炒海瓜子是下重口味，份量非常多。裏頭吃得出有酸豆、醃過的黑橄欖、大量蒜片之外
還有切丁香腸(忘了跟外場問是什麼香腸，我的錯)和味道鮮甜的茄乾；調味很鹹但沒有蓋
過反而是襯托出了海瓜子的鮮味。這道很棒；但有三個遺憾：1.我不能配酒 2.我沒有點
麵包，最後只能眼睜睜的看著剩下的湯汁被端走 3.有大約三到四顆的殼沒被煮開，只好
用手指延縫把殼扳開來。
現流馬頭魚上桌時氣勢驚人。整條魚和剛炸好的調味薯條與一小缽沙拉一同擺在一個木板
由外場移到桌上；魚的份量上要給兩個人分食應該都是足夠的。用直火手法處理的馬頭魚
熟度很好且調味亦佳，但有個大問題是魚的"含水量"似乎太高了點；剛上桌開始食用時確
實能同時吃到微微焦脆的魚皮和多汁的魚肉，但吃到後面魚汁愈來愈礙事，等到把第一面
魚肉吃完，第二面的魚皮甚至被魚的汁水泡到軟掉了，整體口感變得偏膩，殘念......或
許換不同的魚種比較不會有這樣的問題？(是否該改用脆鱗做法會比較好吃？
下次希望能找到飯友一起來吃吃其他食物。隔壁桌當日點的黑板菜現流鎖管看起來好吸引
人啊。